很多人都喜欢烘焙;有些人希望将这种激情转化为企业。然而,传统的购买或租赁面包店以及所有涉及的设备的想法对于大多数人来说是非常令人畏惧的。有趣的是,开设网上面包店可能只是让您的糕点店梦想成真的解决方案,因为建立电子商务网站并可能在家工作的成本远低于开设传统商店的成本。
决定是否要使用家庭厨房或商业空间来制作糕点。在遵守州和地方法规时,这一决定很重要。如果您想使用您的家庭厨房,您必须与州和县核实,以确保他们允许“家庭厨房”商业销售商业产品。此外,如果您的住宅被划为“住宅”,您将需要联系当地的分区委员会或当局,并解释您的计划。他们可能会要求请愿将您的财产重新划分为“家庭厨房”或“商业用途”。通常,您还需要获得您所在县的营业执照并参加食品处理课程。如果您租用您的房屋,您还必须与房东核实,以确保您没有违反租赁协议的任何规定。
在联邦食品药品管理局(FDA)注册您的糕点业务。所有处理,准备和包装食品供公众消费的企业都必须向FDA注册。这是一个相当简单的过程,可以通过创建在线帐户并提供有关您的业务的基本信息在其网站上完成。 FDA注册网站的链接位于本文的“资源”部分。
为您的糕点店创建菜单。练习烘焙您打算通过电子商务网站提供的项目。对每个项目进行味道和腐败测试。如果您的糕点只是一般,那么精制您的食谱,直到它们美味。提供卓越的产品将通过鼓励口碑广告来促进商业推广。此外,如果您的糕点仅在一两天之后变质,它们将不会通过邮件运送。避免使用乳制品等易于快速变质或滋生细菌的成分。
确定如何包装糕点。您的食品容器必须耐用,以便您的糕点在运输过程中不会损坏。研究包装制造商并要求他们的产品样品。还要考虑这样一个事实,即州和联邦法规要求您根据糕点的重量和成分适当标记您的包装。在打开虚拟商业门之前,为菜单上的每个糕点项目订购适当的包装。
确定糕点的送货方式。有关优先统一运费的价格,请联系您当地的邮局。您可能还希望到处寻找其他送货服务提供商,例如UPS和FedEx。您可以与这些公司中的任何一家进行安排,以便每天在您的家中或营业场所领取包裹。
设置您的电子商务网站。如果您决定建立自己的网站专用于您的糕点店,您将需要购买域名,也称为“网址”,注册托管服务并设置一个能够处理的网站如果您不是网页设计师,强烈建议您聘请专家为您设置。即使您雇用某人来处理您网站的技术方面,您也可以草拟出您希望的方式你的网站看。
创建糕点样本并将其上传到您的网站。大多数消费者希望看到他们将要购买的商品的图像,特别是如果他们将在聚会或活动中使用。确保在每个项目旁边说明您的定价信息。