三明治店是社区和市中心的热门餐馆。他们经常专注于长而厚的三明治,称为ho,,大货,英雄和磨豆机,取决于你所在的国家。要经营一家成功的三明治店,你必须掌控业务的各个方面。
法律和法规
在提供食品时,您必须了解并精通当地管理机构制定的法律,卫生法规和标准。研究法律并与当地卫生部门会面,以确保业务的所有方面都符合规范。由于卫生部门因违反代码而被关闭,无论多长时间或原因,都会严重损害餐馆对社区的声誉。尽职调查将有助于防止这种情况发生,并将始终如一地保持客户在健康和清洁的环境中。
签名
开发一个特色三明治或三明治系列,仅在您的商店提供,以帮助吸引客户。把新的旋转放在旧的最爱,如辣和烤的奶酪三明治,以帮助激发新的想法。制定几个想法,并与客户进行品味测试,以帮助确定将要销售什么和不会销售什么。一个噱头,比如一个12英尺的三明治比赛,用餐者需要在一小时内完成整个三明治的奖品,这将有助于为您的三明治店创造嗡嗡声。
客户服务
客户服务是任何企业的重要组成部分,但对于提供食品的地方,它可以帮助保护您的客户群。准备食物时总会有变数,会出现错误。拥有积极有效的客户服务程序,纠正错误以及超越以保持客户满意,即使订单错误,也能让客户回头。
营销
宣传和营销对于保持三明治店的成功至关重要。根据预算,电视和广播广告将有助于为您的企业建立品牌。潜在客户在线查看菜单的网站也将成为一项资产。在当地报纸或传单上打印的优惠券将有助于为那些不会尝试商店的人推动业务。对于免费媒体和媒体的关注,请举行慈善活动,例如为一个带有三明治的无家可归者收容所提供一周的服务。在新闻稿中写下这个事件,如果被报纸收到,它将免费运行。