如何开办杂货店

开办新业务既危险又令人兴奋。杂货店面临着一系列特殊挑战：食品赃物和您的主要竞争对手来自庞大而成熟的连锁店。然而，独立的杂货店可以并且在许多社区中茁壮成长。成功始于经过深入研究的商业计划。它不仅可以帮助您专注于创建完全满足客户需求的商店，还可以帮助您获得资金并协商更好的租约。

评估需求

在充实商店所提供的内容之前，您需要准确了解客户的需求。经常独立的杂货店 专攻。在投资之前，看看您的社区是否需要一个梦幻般的方便食品店，更好的有机食品或民族食品市场。

1. 看看你的比赛。务必记录所有现有的杂货店。特别注意他们的 产品组合和定价策略。一个充满折扣店的街区可能不需要另外一个便宜店，但如果您的商品价格经过仔细定价，那么特色无麸质店可能是一个受欢迎的商店。

2. 对目标社区进行人口统计学研究。关注年龄和收入分配。可支配收入少的年轻家庭与寻找有机特色食品的富裕郊区居民有不同的需求。

3. 考虑一项调查或进行焦点小组，以评估邻居居民希望在新的杂货店看到什么。

4. 使用调查和市场分析中的数据创建客户档案。例如，如果您想创建一个含有机和无麸质食品的专业市场，您需要确保在需要此类市场的社区建立。

研究成本

一个可靠的商业计划 向投资者表明您了解业务 你提出的建议，你知道如何开始正确。

1. 联系批发食品经销商和当地农民，以评估食品成本。您需要将这些价格与竞争市场中提供的价格进行比较，看看您可以收取哪种加价。

2. 为必要的固定装置定价并特别注意制冷机组。作为评估的一部分，请务必考虑不同灯具的持续能源成本。持续成本需要包含在您的间接费用估算中，并将考虑您选择的商品。

3. 评估不同的商家服务选项。务必不仅要考虑接受信用卡所需设备的成本，还要考虑处理它们的银行费用。此外，您还需要研究不同的软件选项来处理销售和管理库存。

4. 联系当地监管机构，了解在建造空间时需要满足哪些法规。您需要确保符合美国残疾人要求，以及食品安全法规和创建舒适零售空间的最佳实践。

5. 评估您的人员需求。确保在您的业务计划中包含员工要求和计划工资，因为投资者需要了解您如何设想市场的日常运营。

看看地点

通过仔细选择您的位置，最大限度地提高您的成功机会。 能见度，行车距离，停车位和足够的建筑面积 是评估潜在零售空间的基本要素。

1. 寻找距目标市场三英里或五分钟的商店。如果您打开折扣店，您可以稍微延长开车时间，但如果您计划开设专卖杂货店，请保持关闭。
2. 街道能见度和充足的停车位对于成功的杂货店至关重要。如果您正在考虑的站点目前没有这些属性，请与建筑物所有者联系，看看您是否可以在进入该空间之前改进它们。您可以扩大停车场或添加额外的标牌，以使不太理想的位置工作。
3. 确保您选择的网站足够大，可以舒适地存放您的货架，并且仍然需要在显示屏之间留出36英寸，以满足美国残疾人法案商店的要求。

提示

• SCORE为新企业主提供免费咨询。他们将帮助您评估您的商业计划，并为您提供有关资金和满足监管要求的建议。