餐饮业者可以独立参加活动，聚会，会议和婚礼，或者餐饮服务商可以通过活动设施进行合同。开始餐饮业需要广泛的技能。您需要了解许可，法规，设备，供应，健康问题，菜单计划，工资单和营销等业务运营。这不是你作为厨师的技能。与任何新企业一样，您必须制定商业计划。完成后，您需要开始许可流程，因为在开业之前需要多个许可证和许可证。
食物企业许可证
要经营任何类型的食品企业，如餐厅，墨西哥卷饼摊或餐饮业，您将需要食品企业许可证。在大多数州，卫生部提供这些许可证。面包店有时是个例外。例如，在明尼苏达州，面包店由农业部监管。一般要求各不相同，但始终包括检查设施的州合规性。确保员工接受适当的食品认证培训通常也是强制性的。
酒类许可证
如果您将在餐饮活动中提供酒精饮料，您将需要酒牌。通常，这可能需要一些时间才能获得，因此您应该尽早开始此过程。有关您所在州的具体要求，请联系您当地的酒精和饮料委员会。获得许可证的一般准则可能包括背景调查和分区限制证明。各州经常要求管理人员或处理酒精的工作人员接受培训培训通常包括诸如要求适当识别以供应酒精以及了解酒精消费如何影响饮酒者等问题。确保您了解要求，并确保您和任何员工接受必要的培训。
其他许可证或许可证
当地司法管辖区或州政府机构可能要求提供其他许可证和许可证。与您所在县的商业规划师交谈，以确保您没有错过重要的许可证或许可证。例如，您的烹饪设施可能需要隔油池许可证。如果您出于营销目的而放置广告牌，则必须符合县和州法律标志，并且可能需要许可证。您的企业所在地可能需要分区许可证或许可证，如果您正在进行改造，您可能需要建筑许可证。
