阿拉巴马州是少数几个允许在家庭厨房准备的食品出售给公众的州之一，但该州有关于如何出售烘焙食品的非常具体的指导方针。虽然存在障碍，但拥有或想要在阿拉巴马州开办家庭面包店的企业家很幸运，因为他们实际上可以从他们销售的食品中获利，而且这笔钱不必去非营利组织。家庭面包店企业在阿拉巴马州是合法的，只要他们遵守几个关键法规。
你可以卖什么
家庭面包店可以出售阿拉巴马州公共卫生部认为“无潜在危险”的食物，其中包括以下食物：布朗尼蛋糕，饼干，蛋糕，蛋糕，烤面包和面包卷，双壳水果馅饼，糖果，软糖，花生脆，香料和草药，爆米花，焦糖玉米，果酱，果冻，蜜饯，果酱和津津乐道。请记住，您不能出售腌制或家庭加工的农产品。这意味着允许销售罐装橘子果酱，但销售腌辣椒则不行。
你可以卖的地方
您可以在阿拉巴马州的家庭面包店出售食品的场所仅限于阿拉巴马州农民市场管理局批准的农贸市场以及非营利，宗教或公民活动的场地。例如，您的饼干可以通过您的非营利性联谊会在教堂烘焙销售或在大学校园举行的蛋糕步行出售。但如果你想在商场美食广场开店，那是不允许的。您还应该知道，您不能通过阿拉巴马州的互联网出售您的家庭烘焙食品。
允许
由于阿拉巴马州的家庭面包店不被视为食品企业，因此不允许或检查它们。换句话说，在农贸市场或慈善活动中出售您的家庭烘焙食品必须获得特殊的食品生产许可证。但是，在农贸市场销售时，您必须确保您的食品有一个标签，告知顾客该产品是在一个不受管制的厨房里制作的。作为在每个食品上贴标签的替代方法，您可以在您的展位上放置一个清晰易读的标志，说明相同的标签。
卖出限制
虽然您可以在州政府批准的农贸市场上出售您的家庭烘焙食品，但您无法执行以下操作：分发名片或宣传资料，如小册子和菜单;接受客户的特殊订单或向客户提供任何食品。基本上，你只能出售你带给农贸市场的东西，不能在农贸市场推广你的家庭面包店，不能在农贸市场出售食品。即使您不能在农贸市场做广告，您仍然可以设置促销网站，博客或社交网络帐户，让您的客户知道您将在哪里出售以及在任何特定日期销售的产品。
