经营一家成功的移动食品自动贩卖业务需要的不仅仅是购买热狗推车并在街上销售。如果您认真开始自己的食品供应商业务，则需要进行一些研究。所有人都需要考虑市场知识和人口统计，资本要求和许可要求。
在合适的市场和正常运营的情况下，移动食品贩卖可以非常有利可图。准备和良好的职业道德将帮助您克服运营自己的移动自动售货业务的挑战。
市场知识
成功运营移动食品自动售货业务需要做一些功课。从您对要提供的内容的基本概念开始。在制定营销计划时，您的客户将是谁以及您的竞争对手可能是您需要考虑的因素。
有几种资源可以帮助您制定营销计划。美国人口普查局提供有关社区人口，收入等级和就业的数据，可以为您提供一些关于您的社区是否可以支持您的业务的建议。您正在考虑运营的区域获得的数据越多，就越有可能找到您可以利用的市场利基。
中阿肯色大学的小企业发展国家中心建议调查小型企业发展中心。许多学院和大学都设有开发中心和企业孵化器，可以提供帮助以帮助您进行研究。
设备
完成市场调查后，您将更好地了解您想要销售什么以及您的客户将是谁。这些知识将决定您将需要哪种设备以及开展业务所需的成本。在购买任何设备之前，请咨询当地卫生部，了解有关食品贩卖业务的州和联邦法规。
移动食品自动售货设备有多种形式。最便宜的是用于销售预煮和包装食品的移动食品自动售货车。食品自动售货车可以在现场准备和烹饪食物，并且必须由卫生部门进行认证，就像餐馆一样。据费城卫生部称，移动食品自动售货设备必须将食品保持在食品安全的温度，并包括足够的洗手用品。
许可
在您开始从购物车或移动设备销售食品之前，您需要获得许可证和许可证。要在您所在的州开展业务，您首先需要营业执照和税号。您的州将要求您对您销售的食品征收销售税，您可以从州税务局获得许可。
您可能需要的另一个许可证是您所在城镇或城市的营业许可证。市政厅或法院将设有办公室，您可以申请移动食品供应商的许可证。您的下一站是当地的公共卫生部门。您从他们那里收到的许可证必须清楚地张贴在您的购物车或移动食品单元上。
根据哈里斯县公共卫生和环境服务，移动食品自动售货设备必须通过检查，以表明它将保持安全的产品温度和卫生。
