许多想要开办食品企业的企业家质疑他们是否可以从家里开办一家 - 大多数人都被禁止在他们所在地区开展这样的活动。然而，阿拉巴马州是少数几个允许以家庭为基础的食品企业的州。无论您想出售在家制作的蛋糕和糕点或罐头罐头，您都可以在阿拉巴马州获得适当的许可证和认证。
确定您为居住在家中的人烹饪食物的地方 - 您不得使用您的家庭厨房为任何人或商业用途以外的任何目的准备食物。如果您有空间，您可以在家中建造另一个住宅用的厨房。
确保您将用于您的业务的厨房通过坚固的门与所有居住区域隔离。包括用餐，起居和洗衣房。
请致电334-271-7714联系阿拉巴马州环境管理部，了解您对废物处理的选择。大多数食品企业都会产生固体和/或液体废物，您不能简单地将废物倒入厨房水槽或冲入马桶。废物处理不当可能导致罚款。
从当地县卫生部门获得食品加工许可证，或致电阿拉巴马州公共卫生部，电话334-206-5175。该许可证必须在您家中生产食品并出售给公众。
从当地县卫生部门获取食品处理卡。他们还将能够为您提供州批准的食品处理员课程和提供者列表。
购买食品安全，FDA批准的容器和包装食品。您可以从Nashville Wraps或Vegware等公司批发购买这些物品。
打电话给当地的县卫生部门并要求检查 - 在您开始在家庭商业厨房准备食物之前，您需要接受检查。检查员将检查是否有卫生设施，适当的食物储存，并确保您的厨房通过坚固的门与您家中的居住区隔开。
