您的企业在生产其产品和服务上花费的时间越少，您在一天结束时剩余的利润就越多。成本控制是一种会计策略，可跟踪支出，因为它们与特定项目的收入相关，例如您花费的金额相对于您生产的每种产品所赚取的金额。如果做得好，成本控制提供的优势是提供有助于提高业务效率和盈利能力的洞察力。如果做得不好，成本控制的缺点主要集中在不准确的假设上，这些假设会提供不准确的信息。
成本控制会计的缺点
想象一下，你拥有一家餐馆。如果您实行成本控制会计，您的簿记员将监控进入不同菜单项的成分购买。这概述了不同配方的成本。问题是，细节在实践中可能变得模糊，特别是当你的簿记员不在场时看着不同的物品是如何制作的 - 你是用一小撮盐还是一汤匙？你添加了多少草药？没有这方面的第一手知识，就很难准确地计算成本。
此外，某些菜单项产生的收入可能无法准确反映其在总体成本中的价值。例如，如果您在每餐开始时提供免费的面包和黄油，这些额外费用将不会带来任何直接收入。但它们可能会使您的客户更有可能光顾您的企业而不是不提供免费面包和黄油的邻居。此外，如果您的客户填写面包和黄油，您可能会花更少的成分来购买更昂贵的菜单。然而，通过成本控制会计来运行这种分析几乎是不可能的。
成本控制分配的缺点
如果您的企业使用成本控制会计，则需要分配诸如租金和公用事业等间接费用项目的成本。然而，通常没有任何干净和精确的方法。您的某些产品生产所需的时间比其他产品少，因此，您将使用较少的租金费用。但是，如果您的商店根本没有被使用，例如一夜之间，也往往需要几个小时，并且很难将这些空闲时间计算在等式中。
降低成本的缺点
当您跟踪与您生产的不同物品相关的成本时，您自然会根据收集的信息进行成本降低调整。如果您发现材料成本与价格不成比例，您可以选择更便宜的材料。但是，由于这种降低成本的措施，您最终可能会创建劣质产品，因此导致的销售额下降将进一步削减您的利润。在实施降低成本的策略时，请密切关注整体情况。保持较少的员工在场上的成本较低，但如果您的客户需要等待太长时间才能获得服务，那么他们可能会将业务转移到其他地方。
