众所周知，周二和周三晚上是餐馆最慢的夜晚。几十年来，餐厅一直试图提供免费的酒精，免费甜点和餐点，以及让人们在那些夜晚进来的特价。以下是一些策略，您可以使用这些策略让客户在最慢的夜晚进入。
折扣当天
提供仅在最慢的夜晚提供的大折扣。例如，“星期二2美元”或“周三所有晚餐都是半价”。
主题之夜
安排一个主题之夜。家庭友好的主题，如可怕的电影之夜（可怕的服装，装饰和恐怖电影，如果餐厅有电视），游戏之夜（有棋盘游戏，卡片，可能是小孩子的游乐区）或卡拉OK之夜很多乐趣。孩子们恳求父母带他们去吃饭。创建一个主题之夜，让孩子们乞求父母带他们去你的餐馆。装饰与主题相关的餐厅，甚至鼓励顾客穿上服装。街头的额外关注也会鼓励商业。
在几个小时内将用餐区捐赠给慈善机构
将您的餐厅空间捐赠给该地区的慈善组织并拆分收据。不要为他们的活动租用空间充电。 Fundraising for Small Groups Newsletter的编辑Deane Brengle说：“它使餐厅看起来很好。回馈社区可以提升他们的企业形象。”
推特特惠
使用Twitter和Facebook等社交媒体在缓慢的夜晚与您的客户联系。与Thrillist.com或社交网络Groupon.com等在线出版物合作。这些在线社区每天向其订阅者发送促销电子邮件。 Restaurant Hospitality杂志称：“与Groupon合作的企业已经发现，这是一个很好的方式来吸引年轻人，鼓励新客户，吸引节俭的消费者，没有前期投资。”
传递出传单
从您的计算机打印传单，让您的一名员工在最近的角落脱颖而出，将传单传递给路过的人。这是老式的，但它仍然有效。
