餐厅PESTLE分析

不要让标题欺骗你。这不是关于如何研磨草药的故事。 PESTLE是用于分析代表政治，经济，社会，技术，法律和环境因素的企业的工具的首字母缩写。 PISTLE分析由哈佛大学教授Francis Aguilar于1967年创建，帮助企业主评估影响其业务的环境因素，并改善公司的决策和时机。

为什么要使用PESTLE？

可以控制企业中的某些因素，例如工资，库存和销售目标。但是，企业也受其经营环境的影响。在这种情况下，环境不是指附近或周围的景观。在PESTLE方面，可以更广泛地考虑环境问题。环境的政治，经济，社会和技术方面如何影响您的餐馆业务？

餐厅的PESTLE分析

让我们为假想的餐厅做一个PESTLE分析：

政治： 可能对您的餐厅产生影响的一些因素是税收改革和健康法规，这两者都属于政治影响的范畴。一旦确定了可能影响您业务的税收或健康法规，您就可以决定如何做出最佳反应。例如，如果您所在城市的健康评分系统正在发生变化，您需要确保您的餐厅能够获得最高评级。
经济： 有许多外部经济因素可能会影响您的业务：最低工资和经济健康状况是两个可能对您的餐厅产生重大影响的因素。您无法控制这些外部因素，但重要的是评估它们并相应地对它们做出反应。如果最低工资上涨，您需要确定合理负担的员工数量。
社会： 哪些社会和文化因素可能会对您的餐厅产生影响？人们越来越意识到当地饲养的有机食品可能会决定您的菜单。越来越多的接受跨性别客户可能会影响您的浴室政策。这些只是影响餐馆的众多文化和社会因素的两个例子。
技术： 技术始终在不断发展，这些进步将影响您的业务运营方式。也许你不能再依靠笔和纸作为服务员，而是需要实施一个新的计算机系统。也许您决定接受通过智能手机付款。
法律： 立法有时会对餐馆业务产生重大影响。您的社区是否有新的区域规定？您所在州的酒类许可变化怎么样？此外，涉及餐馆的法庭案件可能会导致您改变经营方式。毕竟，现在美国几乎所有的咖啡杯都有小心：烫印在它上面。
环境： 餐厅周围的环境会以各种方式影响您的业务。新的高速公路可以改善或阻止建筑物附近的交通流量。突然涌入的竞争餐馆会对盈利产生负面影响。观看餐厅的环境对营销决策至关重要。