虽然拥有一家酒类商店并不是最具吸引力的商家,但它通常具有很强的竞争力,但它是一个可靠的,经济衰退的零售企业,往往拥有大量的回头客。经营酒类商店所需的管理费用和管理技能也是可控的,对于业务经验相对有限的企业家来说,这是一项很好的业务。由于各州法律的不同,包装店业务高度分散,没有大公司占主导地位;前50家公司仅占总销售额的20%左右。
利润率
您的利润率始终是经营业务的最重要部分。考虑到这一点,管理良好的酒类商店将尝试尽可能多地销售高利润商品。例如,如果有人想要一瓶伏特加,你应该为他们提供最高利润率的品牌。这通常是一个双赢的局面,因为利润率较高的产品可能比名牌酒更便宜,所以客户在获得健康利润的同时获得更多的美元。
专业促销
酒类商店通常围绕特殊节日和新年和超级碗周日等活动组织广告和特价。另一种促进定期销售的方法,特别是那些有大量葡萄酒或优质啤酒销售的商店,是建立一个月度葡萄酒俱乐部和/或月度俱乐部啤酒。看似无穷无尽的不同葡萄酒和啤酒品种促进了这种方法 - 企业家永远不必重复选择。虽然国家法规在许多情况下要求酒类商店遵守最低定价要求,使得难以提供特殊折扣,但商店通常可以提供其他非酒精物品来促进销售。
冲动物品
获得额外利润的一个好策略是在最后一分钟购买的结账时有一个很好的高利润冲动项目选择。开瓶器或花式开瓶器,各种高档小吃和冰等物品都是典型的冲动购买。
增加广告和其他营销
另一种增加酒类商店利润的方法是将更多的顾客带入门口。最好的方法是通过有效的营销和广告。每个企业都需要一个网站和一个Facebook页面,如果您还没有这些基本的营销工具,那么这应该是第1步。您还可以考虑广播节目或增加印刷广告,甚至店内促销活动,让您的名字在公共领域流传。
合作伙伴
增加利润的另一种可能性是与制造商和/或分销商的战略伙伴关系。这种合作伙伴关系通常在某种规模经济条件下最佳,例如,如果您有大型经营或拥有多家包装店。然而,许多啤酒,葡萄酒和酒类经销商愿意与小型酒类店主合作进行促销活动。