2013年7月，IBIS World报告称，美国的快餐销售额每年平均产生1910亿美元的收入。该国有近15万家快餐店，员工人数超过360万。虽然行业仍然强劲，但许多经济因素可能对盈利产生重大影响。
人工成本
许多快餐工人的小时工资率达到或略高于全国最低工资标准。全国各地的维权组织正在努力提高最低工资标准，声称即使每周工作40小时，员工也不能靠这么低的工资生活。如果要求员工薪酬大幅增加，这可能会对快餐公司的利润，菜单价格或两者造成严重打击。
燃料价格
当燃料价格上涨时，供应商向快餐店收取较高的必需品价格，以弥补运输成本的增加。这通常会导致客户的菜单价格更高，因为餐馆需要实现一定的利润率来支付运营费用。
经济减少
经济衰退影响了餐饮业，但快餐店受影响较小，因为许多人用快餐店代替更高档的选择。 2010年，“经济学人”报道称，快餐连锁店能够比昂贵的竞争对手更好地应对2008年的经济衰退。许多消费者在经济衰退期间选择更实惠的餐饮选择，以更好地适应较小的预算。
主要成分的价格
当购买必要成分以使快餐菜单项目价格上涨时，餐馆通常会承担成本，因为增加通常是暂时的。即使高价仅持续很短的时间，这也会对利润率产生重大影响。然而，如果增加没有显示下降的迹象，许多公司被迫提高客户的菜单价格。例如，2011年“橙县登记”报道称，由于牛肉价格上涨，南加州快餐连锁店In-N-Out汉堡因自2008年以来第三次被迫提价。
2016年食品和饮料服务及相关工人的薪资信息
根据美国劳工统计局的数据，2016年食品和饮料服务及相关工人的年薪中位数为19,710美元。在低端，食品和饮料服务及相关工人的薪水为25,170美元的25％，这意味着75％的收入超过这个数额。第75百分位的工资是22,690美元，这意味着25％的工资收入更高。 2016年，美国有5,122,500人从事食品和饮料服务及相关工作。
