移动调酒,也称为便携式调酒,涉及将移动酒吧带到室内或室外场所并出售酒精。建立移动调酒业务涉及获得酒类许可证和许可证,调酒设备,酒类供应商和销售场所。有了这些项目,您就可以进行移动调酒业务并立即投入使用。但首先,您必须有资格在您所在的城市和州销售酒精,这需要提交多份申请。
获得酒精许可证
无论您居住在哪个州,您都必须获得向公众提供啤酒,葡萄酒和烈性酒的许可。提供啤酒和葡萄酒通常是一个单独的许可证,要求您通过额外的步骤出售烈酒。根据您所在州的要求,申请流程可能需要从后台检查到提交财务报表和业务计划的所有内容。您的县和城市可能还需要特殊许可才能建立移动调酒业务。
购买设备和运输
您的移动酒吧需要所有类型的眼镜以及酒吧本身,以及可以容纳和提供啤酒的设备。您需要的其他物品包括跳汰机,泥浆搅拌机,鸡尾酒调酒器和电动搅拌机,以及卡车和拖车。一些移动调酒师实际上使用混合杆/厢式货车或卡车而不是滚轮上的杆,这使得从一个场地到另一个场地更容易。您选择的运输和酒吧类型会直接影响您的利润率,因为从一个地点到另一个地点的天然气成本是您最重要的运营费用之一。
寻找酒精批发商
您需要各种啤酒,葡萄酒和烈酒才能在您的酒吧出售,要求您找到酒类批发商。您可以从各种专门从事商业到商业酒精销售的机构购买酒精饮料,包括大型折扣零售商,小型啤酒厂,家庭酿酒商和在线批发商。如果您的业务开始起飞并且需要巩固供应链,您可以签订供应商合同,以便您更轻松地管理业务并提高利润。
查找销售场所
移动调酒业务在企业团队建设活动和商务会议等场所以及大型成年人聚集在一起庆祝节日或特殊活动的场所受到重创。寻找销售场所是推广您的酒吧的一个功能,可以通过与场地所有者的面对面会议来讨论合同,定价和服务的好处。您还可以提供免费品尝,以此来宣传您的酒吧并宣传您的服务。