出售自制蛋糕可以成为赚钱做自己喜欢的事情的一种方式。销售自制蛋糕的最大挑战是建立一个愿意一次又一次购买蛋糕的常客。有人会说成功销售自制蛋糕的关键是能够为顾客提供他们想要的口味和友好的服务。通过密切关注客户的需求并提供高品质的蛋糕,您可以将您的业务从一个小型的家庭企业建设成一个面包店,可以在未来几年内为您提供经济支持。
联系您当地的卫生部门并预约检查您的厨房。虽然各州和各地的卫生法规各不相同,但卫生部门的食品安全部门通常希望知道何时向公众出售大量预制食品。如果您打算在有限的基础上出售烘焙食品,弗吉尼亚州等州要求您提交厨房检查,但不要求您拥有像商业面包店这样的独立设施。
申请农贸市场和展览会的空间。从市场和公平信息网站的“供应商”部分下载农民市场和公平申请。 Farmer的市场和博览会可以成为销售蛋糕的有效场所,即使是经验丰富的糕点厨师也是如此,因为与会者正在寻找商店里没有的商品。农民的市场要求供应商获得卫生部门批准销售烘焙食品。这些市场有时(但并非总是)根据他们提供的产品质量仔细审查申请人。
在农贸市场和博览会上提供免费样品。多做一两块蛋糕,切成一口大小的块。在盘子上展示样品。有足够的蛋糕卖给那些有兴趣当场购买的客户以及大量的名片或传单。
向你认识的人推销自制蛋糕。虽然同事,朋友和教会成员有时会期望你为不同的活动捐赠蛋糕,但是当你把最好的食物放在前面并免费提供美味,装饰精美的蛋糕时,你可能是他们需要定制时的第一个想到的人。婚礼,纪念日,毕业典礼和其他里程碑等重要活动的蛋糕。
创建一个网站并开始一个博客。加载您的蛋糕创作的最佳照片,并将您的联系信息包含在显眼的位置。当您拥有向更广泛的受众推销和销售自制蛋糕的财务资源时,请启动包含网络营销和购物车工具的电子商务网站。 Vista Print和Wix等公司提供包含模板,托管和URL的网站构建工具。截至2010年12月,此类网站每月收取约20美元的完整电子商务套餐。
加入社交网络小组。在Facebook和Twitter等社交网络论坛中开设账户。搜索网站并将“朋友”或“关注”请求发送给其他厨师,活动策划人员,新娘顾问,社区领袖,学校管理人员以及任何您可能想到的有兴趣购买自制蛋糕的人。发布有关蛋糕烘焙活动和烘焙技巧的每日更新。