餐饮合同不仅仅是对食品,饮料和纸上装饰的讨论。事实上,餐饮合同是一份法律和具有约束力的书面协议,概述了食品供应商和客户之间的服务期望。一份写得很好的餐饮合同可以清楚地了解进入协议的双方的义务,时间表和付款期望。在编写自己的餐饮合同时,请务必管理餐饮业务的所有食品服务,程序,费用,责任问题和交付日期。
收集执行和编写餐饮合同所需的重要客户详细信息。起草一份表格,要求客户提供以下信息:客户的姓名,地址,电话号码和电子邮件地址,功能的日期和具体位置,功能的开始时间和预期持续时间以及预期的客人人数 - 成人,儿童,和摄影师和DJ等供应商。根据需要将此信息插入合同的前几段,然后保留表格以供将来参考。
包括餐饮服务商提供的食品和其他服务的详细费用细目。为了防止餐饮服务商和客户之间产生误解,请提供以下信息:员工和服务器与客人的比例,菜单和提供的服务类型(自助餐,坐下来的晚餐或服务组合),费用工作人员的小时费率,所提供饮料的类型以及任何其他相关的活动详情,以及活动的估计总费用。
概述每人食品服务的所有费用,租金,包括设施租金,安装费,清理费,加班费,份额,额外客人的费用和拖欠的帐户费用。另请注意任何特殊服务,例如燃烧食物或建造和浇注香槟酒吧,以及任何相关费用。如果客户希望提供酒精饮料,合同应注明任何开瓶费。
在合同中加入费用协议,其中包括上述所有费用,以及税费和约满酬金。该条款应包括付款时间表。标准餐饮合同包括首付或保留费,以支付基本食品费用并启动协议。此外,通常预计在事件发生前三个工作日内最终支付估计价格 - 具体日期应在合同中注明。同时在活动结束后不久指定日期,以便最终解决收费,加班,破损等费用。您的合同应明确说明您的可接受付款方式的政策,如现金,信用卡,支票或认证资金,餐饮服务。
活动详情可能会意外更改,您应该协商退款或取消餐饮协议的条款。包括概述协议解散的条款保护餐饮业主和客户免受持续的责任和费用。确定有关退还押金的条款或评估额外费用以切断餐饮合同。
概述违反合同所需的步骤。在签署协议之前,请确保双方都知道在发生诉讼时谁负责律师费。此外,如果您希望避免昂贵的法律费用,还可以选择寻求解决冲突的调解。
提示
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避免制造一份随意,友好的合同的冲动。餐饮任何功能都需要花费大量的时间和金钱,而且您必须确保为您提供的食物和您提供的服务获得适当的报酬。例如,如果您忽略了为客户支付调酒师加班费和活动延迟的规定,那么您的调酒师将获得加班费,但它将来自您的资金,而不是客户的资金。
警告
如果您的客户的支票因任何原因未付款而退回,您的银行将向您收取费用。您的合同应包括客户银行或信用卡公司未履行的付款费用。