在家里卖蛋糕的想法似乎是一种简单有趣的谋生方式。然而，与在家工作仅仅意味着将办公桌移动到额外卧室的其他行业不同，在家中创建商业厨房可能需要进行大量昂贵的装修。在开始以家庭为基础的蛋糕业务之前，了解参与此类努力的许多组成部分至关重要。
商业厨房许可证
联系您所在州的卫生部门，了解将家庭厨房作为商用厨房许可的要求。每个州都有自己的要求。家中的商业厨房必须与厨房分开以供个人使用，并与家中的其他部分隔离。您经常需要采取管道和卫生方面的特殊预防措施。
食品处理员证书
在大多数州，如果您准备出售食品，您必须持有食品处理员证书。要获得食品处理人员证书，您必须学习卫生指南，支付费用并参加考试。您当地的卫生部门将能够指导您使用相应的资源进行测试，以获得食品处理员证书。
商业执照
由于您将出售您的蛋糕，您必须获得交易的营业执照才能合法。联系您当地的小企业管理局，为您的家庭面包店获取适当的文书工作。在您注册营业执照之前，您将无法开始销售您的商品。
注意事项
在投资新厨房之前，您可以考虑使用社区商业厨房。这些厨房中的大多数都提供小时费率，其空间已被批准用于烹饪和烘焙商品以供公众销售。这样做可以让您在对家庭商用厨房进行重大投资之前为您的企业建立以下服务。
