糕点厨师将她的烹饪技巧集中在甜点世界，为各种场所（包括餐厅和酒店）开发原创作品。糕点厨师可享受的福利，包括带薪休假时间，取决于就业地点。与这个职位相关的长时间工作使得度假成为一种罕见的发现。
餐厅糕点厨师
餐馆糕点师通常长时间工作，每周12小时，每周50多小时。这一次不仅仅是在厨房里度过，还可能包括在当地市场花费的时间购买常规菜单项目的成分以及特色产品。在餐厅工作的糕点师可能会享受包括健康保险和带薪休假时间在内的福利套餐。糕点厨师收到的总休假时间因企业而异，但通常不会很长。如果糕点厨师去度假，这意味着另一位厨师必须收拾松懈。这可能代表了餐馆某些食品的食品质量下降，从长远来看这对商家来说可能是坏事。
厨师作为企业主
一位经营自己的烹饪业务的糕点厨师，如咖啡馆或面包店，可以说比在餐馆工作的糕点厨师更少的空闲时间。作为企业主，厨师负责处理公司的日常运营，同时监督食品的创建，购买库存和规划新的菜单项目。在这种情况下，糕点厨师可享受的休假时间完全取决于业务的成功。如果一位厨师赚了足够的钱聘请经理并且有可用的厨房工作人员继续生产优质的糕点，她可以随时享受长假。没有必要的工作人员，她不会很快离开。
私人糕点厨师
私人糕点师为特定客户工作，根据需要决定厨师的工作时间。这可能意味着糕点厨师长时间工作或相对较少，这取决于就业的性质。作为独立承包商，糕点厨师无权享受任何福利，包括带薪休假时间。希望度假的私人糕点师必须使用自己的时间来度假，并且必须用自己的资金支付假期。
酒店糕点厨师
一家大型酒店需要糕点厨师为内部餐厅制作原创甜点，并监督厨房工作人员的某些部分，为客人提供客房服务。酒店糕点厨师的工作时间与餐馆的工作时间差别不大，但酒店通常有更好的基础设施，为糕点师提供竞争优惠套餐。酒店的厨师位置可以轻松地为糕点厨师提供长达两周的带薪假期，并且随着厨师在酒店获得多年经验，可以增加空间。
2016年厨师和主厨的薪资信息
根据美国劳工统计局的数据，2016年厨师和主厨的年薪中位数为43808美元。在低端，厨师和主厨的薪水为25,230美元的25％，这意味着75％的收入高于这个数额。 75％的工资为59,080美元，意味着25％的工资收入更高。 2016年，146,500人在美国受雇为厨师和厨师长。
