开办奶牛场需要大笔资金 - 购买土地，奶牛和机器 - 但这与投入的大量时间相悖。即使在劳动力密集的动物农业世界，也没有什么需要与奶牛养殖一样多的时间和精力。除了喂养和剔除 - 大多数牲畜护理常见的日常工作 - 你的奶牛必须每天挤奶两次。奶牛必须有小牛来生产牛奶，这使得冬末和春季的要求更高。这是一个24/7/365的职业。
专家建议
在制定运营计划时，请咨询乳品行业专家。这包括您当地的农业推广人员，兽医，大学农业部门的教授和牲畜营养师。您所在地区的其他奶农也是建议和帮助的来源。提出问题，包括农民在管理或其他乳制品相关问题上会做出哪些不同的事情。您必须决定您的农场是否包括相关企业，例如养殖和出售一些用于生肉和种植和销售干草的牛。您的兽医可以就治疗方案，记录保存和最佳管理实践提供建议。请记住，您或员工将在农场执行许多常规程序，包括接种疫苗和产犊，并随时为您的兽医提供紧急情况。
资本支出
你需要多少钱来建立奶牛场取决于各种因素，特别是你的牛群大小和挤奶设备的复杂程度。堪萨斯州立大学农业经济学部发表的2014年论文估计，使用现代挤奶设备建立100头奶牛的运营成本将超过100万美元。估计数包括种植面积，谷仓和设备的874,270美元和购买牛群的154,580美元。
牧群管理
牧群管理是乳业成功运作的关键。确定哪种牛最适合您的农场。绝大多数奶农养殖牛奶生产品种Holsteins，其中少数人使用Guernseys或Jerseys。如果你打算在春季，夏季和秋季使用轮牧放牧牧草的大部分饲料，它们的混合活力是有意义的。它们通常比纯种原料便宜。选择基于遗传奶产量，产犊容易度和农场放牧能力的奶牛。
喂养你的牛群
你农场最大的开支之一是饲料。您可以自己种植的越多 - 可能剩余足够的销售量 - 您的饲料成本越高。没有良好的饲料和饲料，奶牛不能生产健康的小牛和优质牛奶。您的农业推广代理可以为您提供正确的饲料作物建议，以便进行收获和牧场管理。乳品营养师可以帮助您制定农场所有牛的喂养计划，包括干奶牛和干奶牛，小母牛，阉牛和小牛。与其他当地农民 - 乳制品和生产经营者 - 讨论共享设备的可能性以及其他降低每个人利益的方法。
时间管理
如果您没有家庭成员或业务合作伙伴分担工作量，您将不得不雇用员工。您需要多少全职或兼职工作人员取决于您的手术规模以及您是否希望休假。奶业是一项艰苦的工作，不会支付高工资，因此应为员工流动做好准备。每100头奶牛至少要有两名全职工人 - 但这对于任何一个人来说几乎没有休息时间。
国家要求
在您运送和销售任何牛奶之前，您必须获得州卫生委员会或监督奶牛场运营的适用机构的批准。虽然州法律可能在某种程度上有所不同，但期望提交符合州挤奶设施标准和废物管理计划的蓝图。您需要从供应奶牛水的井中提交样品，以及有关供水的信息。后者包括井位和类型，以及安装的任何回流保护装置。在许多许可证和申请获得批准之前，卫生官员将彻底检查您的财产和牲畜。您可以期望定期检查您的奶牛场。
