在销售和分销烘焙食品之前，有抱负的家庭面包店老板必须遵守田纳西州的法规。家庭烘焙企业必须遵守与其他田纳西州企业相同的法规，这些企业必须注册为企业并获得联邦雇主识别号码。国家还必须检查和批准烘焙环境，以保护消费者的健康。
商业登记
如果业务遵循特定结构，田纳西州的家庭企业主必须注册面包店业务。根据美国小企业管理局的说法，作为公司，有限责任公司或有限责任合伙企业的家庭烘焙企业必须在田纳西州州务卿注册并提交一份假名。独资企业和普通合伙企业无需向州注册营业执照。
联邦雇主识别号码
独资经常使用他们的社会安全号码作为税收和营业执照的识别方法。如果田纳西州不希望使用其社会安全号码作为身份识别方法，则要求所有家庭企业主从IRS获得联邦雇主识别号码或FEIN。 FEIN用于实际业务运营，例如获得额外的营业执照，开立银行账户和完成纳税申报表。田纳西州要求所有合伙企业和公司申请FEIN。
以家庭为基础的商业许可证
家庭面包店所有者必须遵守县级分区和建筑法规，这些法律在整个州都有所不同。此外，面包店业主必须在房屋发生火灾或财产损坏的情况下获得商业保险。房主保险不包括家庭企业。
田纳西州食品安全认证课程
那些每年在家中准备食物超过六次以进行销售和分发的人必须完成田纳西大学食品科学与技术系提供的食品和安全证书课程。该州也有类似的课程。此外，田纳西州环境卫生总司负责检查烘焙设施，即使它是私人厨房。需要获得该部门的批准才能在田纳西州合法经营一家面包店。检查确保面包店遵循卫生烹饪规范和食品服务规定。
