尽管每周工作40小时通常被认为是全职工作，但美国劳工部报告称，“公平劳工标准法” - 一份概述美国雇员基本工作法（包括最低工资和加班费）的文件没有定义全职工作或兼职工作。在纽约，与所有州一样，每个雇主都可以自行决定将就业定义为全职或兼职。
没有工作时间限制
纽约州劳工部对员工每天工作的小时数没有限制，尽管他们必须让工作时间超过6小时的员工至少有一个不间断的30分钟午休时间，尽管他们没有支付这个休息。成年员工开始工作的早期或成年员工当天工作的时间有多长，没有限制。但是，州政府确实要求雇主在某些工作场所每个日历周给雇员24小时休息，包括工厂，商业机构和餐馆。
国家如何量化加班
虽然纽约州劳工部没有定义全职工作时间，但确实定义了加班时间。如果非住宅雇员 - 任何不在工作场所工作的员工 - 在纽约工作单周工作超过40小时，雇主必须分配加班费。加班适用于44小时后的住宅或“住宿”员工。
纽约工作时间平均值
根据美国劳工统计局2012年的最新报告，纽约州私人非农就业人口的平均每周工作34小时。每个行业的时间不同;例如，在制造业工作的纽约人平均每周工作40小时，而在休闲和酒店业工作的人平均每周工作27.4小时。根据相同的BLS数据，纽约的平均值与全国平均每周34.6小时相当。
国家对最低工资的要求
像所有州一样，纽约要求雇主向部分和全职雇员支付最低工资。 2017年，纽约为不同地区和行业提供了四类最低工资标准，并对工资增长进行了校准，以便为各类企业提供足够的时间进行调整。对于每个类别，州都有一个特定的费率，每年的增加使得未来三年的费率达到每小时15美元。
目前，拥有11名或更多员工的大型雇主必须支付每小时13美元的强制性最低工资，并且截止到12/31/18，所需的每小时增加到15美元。小型雇主，即人数不超过10人的雇主，必须在2018年底之前每小时支付13.50美元，到12/31/19时每小时最低工资增加15美元。到2018年，纽约长岛和威彻斯特地区的所有企业每小时支付12美元，每年增加1美元，直到2021年，每小时最低工资将达到15美元。对于纽约州剩余的雇主来说，截至12月31日，最低工资为每小时11.10美元，到2020年底每小时增加到12.50美元。
