有些人梦想拥有自己的面包店或餐馆，但缺乏购买建筑物来开展业务的资金。作为替代方案，一个人可以选择从她的家庭厨房开始自己的食品业务。虽然在某些州开办以家庭为基础的食品企业是违法的，但如果厨房符合某些标准，其他州也允许这样做。通过与州或县卫生部门取得联系并遵循必要的指导方针，您可以获得家庭厨房的食品生产认证。
你需要的物品
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厨房设备
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商业厨房认证
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商业执照
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食品管理认证
联系您所在州或当地的卫生部门。说明你想在家外开办与食品有关的生意，告诉他们你打算做什么样的食物，比如三明治或蛋糕。询问在家庭厨房中经营食品业务是否合法，因为在某些州是非法的。询问有关家庭厨房所需标准和资格的其他信息，并要求您填写任何文件，以获得厨房认证。
符合家庭厨房的必要建筑要求。例如，允许家庭食品企业的一些州要求厨房与房屋的其余部分完全密封以避免污染，并且一些州需要多个洗涤槽用于洗碗。雇用总承包商来完成建筑要求，并让承包商与卫生部门联系，以确保对代码进行所有翻新。
购买您需要的所有必要设备，并在厨房安装设备。要合法经营以食品为主的企业，您可能需要拥有一定数量的水槽或调节烹饪设备。例如，如果您计划使用40岁的烤箱烘烤，州或县的健康检查员很可能不会对您的厨房进行认证。拥有新设备将提高您获得厨房认证的机会，这将有利于您的整体业务。
联系您所在县的卫生部门进行检查。该部门将派遣一名卫生检查员评估您的家庭厨房，并确定其是否符合州卫生法规。检查员应在完成检查后尽快通知您他的发现，并为您提供商业厨房认证许可证。
申请营业执照。联系您的市政厅或城市商会，询问是否获得了正确的营业执照申请。几乎所有企业都需要营业执照才能在某个州或社区内合法经营。
如果需要，请参加食品服务管理课程。询问您所在县的卫生部门是否需要国家提供食品服务管理证书，如果需要，如何注册参加此类课程。遵守课程要求的规则和义务，通过并获得认证。有些州要求获得此类认证，并且在您获得认证之前可能不允许您开展业务。
