一些政府补助和贷款计划协助养牛人员开展业务。牛饲养者饲养自己的动物出售或未来的繁殖。典型的任务包括修理和清理牛棚，喂养和浇水牛，以及监督动物的健康。养牛者需要掌握育种方法，产品营销技巧，业务管理技能，养殖设施和设备以开展养牛业务。
开始农民和牧场主发展计划
美国农业部的初级农民和牧场发展计划为初期农民和牧场主提供培训，教育和技术援助。资金可用于为想要开展养牛业务的农民提供带薪实习机会。其他符合条件的成本包括业务管理实践，营销和法律策略。该计划的目标是鼓励农业职业，并支持缺乏获得培训和技能资源的初级和社会弱势农民。
美国农业部小企业创新研究
小企业创新研究计划提供资助，帮助小企业农业生产者，包括养牛者，进行研究。该计划的目标是支持农业领域的科技创新。在32个月的时间内提供高达600,000美元的赠款，以促进可以带来重大公共利益的农业研究。要获得资助，小企业必须少于500名员工。至少51％的业务必须由美国公民拥有和经营。合格项目的一个例子是研究可以减少牛呼吸道疾病的饲料效率。
国家拨款计划
明尼苏达州农业部的牲畜投资补助计划可供明尼苏达州居民使用。牛饲养者有资格申请补助金，用于购买，建造或改善设施的10％的费用。该补助金还偿还购买牲畜饲养设备，禁闭，饲养和废物管理设备的费用。新罕布什尔营养管理补助计划提供高达2,500美元的资金，用于支付牲畜围栏，谷仓屋顶排水沟或受控湿地过境点的费用。
开始农民贷款计划
美国农业部的初期农民和牧场贷款计划为初期农民和牧场主提供高达30万美元的直接贷款。美国农业部还提供高达1,119,000美元的贷款担保。经营不足10年的牛饲养者有资格获得贷款;但是，业主必须参与商业运营至少三年。初期和社会弱势农民也有资格购买农田的特殊贷款首付计划。
