如何增加餐厅盖

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Anonim

“封面”是指在餐馆吃饭的人数。如果一家餐馆有更多的保险,那么它会卖出更多的食物,从而增加收入。这对支付员工和结算账单至关重要。您可以通过实施旨在刺激业务增长的技术来增加餐厅的封面。从本质上讲,您需要更改营销策略,更新菜单或进行价格审核,以鼓励更多人通过大门。

你需要的物品

  • 新菜单

  • 传单

  • 横幅或标志

  • 优惠券

写下人们不选择去餐厅的原因列表。也许它很脏,价格太高,员工不友好,菜单陈旧或缺乏宣传。

制定策略以扭转每个问题。例如,向不礼貌的工作人员解释,对他们来说,与顾客互动非常重要,与厨师一起重新设计菜单,或聘请专业清洁工来提供彻底的春季大扫除。

改造餐厅,让它重获新生,但要确保餐厅的风格与其吸引的顾客类型保持一致。如果它是一个高端的地方,使用蜡烛灯和桌布来增加气氛,并用新鲜的当地食材来证明更高的价格 - 并在菜单上说明。

提供特别优惠,鼓励人们在餐厅用餐。二合一优惠,折扣午餐或餐饮优惠将吸引人们进入,因为他们可以节省几美元。组织和更新您运行的促销类型,以避免使用相同的交易使客户厌烦。

在当地报纸,杂志和广播电台推广餐厅。例如,投资在报纸上打印20%的折扣券。

在当地的购物中心分发传单。包括餐厅的联系方式和位置详情。

主持一个网站,让餐厅在线存在。如果已有,请使用最新菜单,联系方式和折扣券进行修改。添加新图像或配色方案以吸引网络浏览者。

通过社交网络推广餐厅。例如,设置一个Facebook页面,告诉客户新菜单选项,提供餐馆收藏的食谱,并撰写特别促销活动。或者,Twitter关于餐厅的名人嘉宾和厨师的最佳提示。

警告

准备好看到在餐厅吃饭的人逐渐增加。口口相传和策略的组合将随着时间的推移增加封面。