许多餐馆老板都知道，一个不干净的厨房会让他们失去声誉甚至是他们的生意。即使是一起涉嫌食物中毒的案例，也可能导致审查不良，客户减少。为了防止任何此类问题，一些餐馆，面包店和餐饮服务商雇用商业厨房清洁工。
开始商业清洁业务以满足这种需求可能是有利可图的。但是，了解这些公司在启动之前的启动成本，潜在收入，必要技能和常规支出非常重要。
计算您的启动成本
各种小型企业的初创成本正在被纳入。这些费用包括提交文书工作以成为合法企业的费用。如果您决定让您的公司成为有限责任公司，您可以预期此流程的成本从100美元到500美元不等。对于独资企业，费用通常低于100美元。
注册成本还可能包括其他许可费用。检查您所在州的法规以确定您的需求非常重要。如果您聘请律师为您申请而不是通过在线服务，您也可能会从律师那里收取小时费用。
为了保护自己免受法律责任和利润损失，您还需要商业保险。根据您选择的免赔额和承保范围，每年的保费可能在500美元到几千美元之间。在选择计划之前，请务必从几个经纪人处获得报价。
在清洁任何商业厨房之前，您必须拥有合适的设备。您需要的确切材料取决于您提供的服务。例如，基本的日常服务需要小型设备，如破布，拖把和真空。然而，每月深度清洁通风罩之类的东西可能意味着你需要一个电动洗衣机。
您可以选择预先支付设备费用，这将降低您的总体成本。但是，这可能意味着为您的启动成本增加数千美元。相反，您可以找到一个可以扩展信用额度的供应商。这个过程可以为您提供几个月的工作时间并支付设备费用。
最后，您的启动成本应包括营销预算。至少，您需要建立一个网站。您可以选择自己动手解决方案，也可以向专家付费设计自定义网站。聘请设计师会提前付出更多的代价，但它可能会给你一个更好的网站。您的营销预算还可能包含一些本地广告。即使您打算挨家挨户地与餐馆经理交谈，您也需要名片或传单。全面的营销计划可以帮助确保您的客户从第一天开始。
确定商用厨房清洁价格
在开始之前，您必须确定您提供的服务和定价结构。您会提供每日，每周，每月或一次性清洁吗？每个服务都有不同的组件。
例如，商业厨房通常需要每周清洁烤箱，油炸锅，地漏，抗疲劳垫和步入式衣物。每周服务还可包括对所有其他设备的基本清洁。但是，一次性服务可能包括深度清洁餐厅的每个部分。您也可以选择提供多种服务。
接下来，确定如何构建定价。部分餐厅清洁服务按小时收费。通常，此费率约为每小时50至150美元。只有两三个清洁工的小工作人员每小时收费约50美元，因为完成每项工作需要比大型团队更多的时间。
其他清洁工每平方英尺收费或为每项工作提供个性化报价。如果您选择其中任何一条路径，请务必考虑每项工作需要多少小时。例如，如果您的工作人员需要一个小时来清洁100平方英尺，请确保每平方英尺至少收取2美元。
获得技能和员工
任何公司遇到的最重要的开支之一是劳动力。如果您打算作为清洁人员的一部分工作，这并不意味着您可以清除所有人工成本。您可能希望投入一些时间和金钱用于继续教育，以获得适合该工作的技能。
此外，大多数清洁服务将不止一个人送到商业厨房。无论您雇用谁，您都应该确保至少提供您所在地区的最低工资。虽然联邦最低税率仅为每小时7.25美元，但某些司法管辖区要求工人获得更高的工资。然而，更高的小时工资可以吸引更多经验丰富的清洁工。与新的清洁专业人员相比，这些工人可能需要更少的培训，表现更好并且能够使客户更快乐当然，满意的客户对您的业务至关重要，因此额外的薪酬非常值得投资。
要准确确定支付多少，您可以搜索您所在地区的类似工作。包括清洁专业人员以及搜索中的厨师。当您看到这些工作人员在附近所做的事情时，您可以确定您需要支付哪些才能具有竞争力。平均而言，清洁工人每小时收费12.00美元。
加上其他每月费用
清洁业务的大部分费用都来自启动成本。但是，您需要预算几个月的付款。除劳动力外，还要考虑每个月需要补货的肥皂成本。您可以从商业供应商那里获得这些，这比当地的杂货店便宜得多。
考虑您的运输成本，特别是如果您将使用公司车辆。天然气，过路费，车辆维护和折旧都是运输的因素。您可能还需要考虑持续的营销成本。如果您通过信贷租赁或购买设备，请务必留出每月支付设备的资金。否则，您可能需要考虑每月留出一些钱来保存新机器或在出现问题时进行维修。
计算贵公司的潜在收入
考虑到所有这些因素，您可以确定您的餐厅清洁服务可以带来多少。将您的每小时费率乘以您希望每个月工作的小时数。在您建立业务的前几个月，这可能会减少。考虑到这一点，对前12个月的每一个进行计算并将它们加在一起。然后，您应该估算第一年的总收入。
接下来，将您的每月费用（包括人工费）相加，然后将其乘以12.将您的总启动费用和任何年度费用加到之前的总费用中。这是您估计的每年费用。最后，您可以从估计的第一年的总收入中减去估计的年度费用。总数将近似于您在第一年从业务中获得的回报。您可以在未来几年内重复此过程。但是，取出启动成本。您可能还想考虑潜在的增长，包括吸引更多客户和雇用更多清洁工。
使清洁业务盈利的最重要方法之一是让经常性客户签订合同。为了吸引餐厅经理签署此类合同，您可以为这些客户提供轻微折扣。您还可以通过交易吸引新客户。例如，您可以在第一次清洁时提供20％的折扣，以帮助餐馆从另一家公司转换。每月注册每周服务时，您还可以享受每月10％的深度清洁服务。
虽然这些交易可以帮助吸引客户并保持业务稳定，但您需要考虑折扣带来的损失。如果您的大多数客户利用20％的优惠进行首次清洁，预计您的第一个月收入将比您的估计低约20％。
