所有餐厅，从商业连锁餐厅到家庭式步入式餐厅，都采取措施更好地管理气流。商用厨房通风系统将空气循环进出烹饪区域。商业厨房需要在有限的空间内进行适当的高风量通风，这在选择位置，安装通风罩和连接管道工作时提出了挑战。 CaptiveAire是美国领先的商用通风系统制造商，为商业厨房布局提供了各种完美的设计罩。
你需要的物品
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通风罩组件
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工厂包装的安装手册
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工厂包装的原理图
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永久性标记
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水平
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铅锤
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护目镜
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钢头鞋
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手套
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耳罩
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1/2英寸螺纹杆
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电钻
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9/16英寸钻头
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返回压力通风系统
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角度安装支架
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活动扳手
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坚果
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硅胶填缝剂
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高升力
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挡泥板垫圈
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不锈钢抛光
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篷布
规划和准备
在执行项目之前，请查看不锈钢通风罩的原理图和规格。考虑聘请持牌承包商组装通风罩;否则，不称职的安装可能会使保修条款无效。将通风罩放在宽敞的房间内，足以铺设管道，并尽量避开障碍物，并将其放置在远离可燃材料的位置。计划将屋顶组件和路缘定位在适当的区域，以减少排气系统偏移的可能性。检查顶梁并确定是否安装能够承受通风系统重量的更坚固的结构。
确保通风罩，排气管和建筑材料之间有18英寸的间隙，以满足国家消防协会（NFPA 96），建筑官员和规范管理员（BOCA），南部建筑规范（SBC）和当地建筑的要求代码当局。
根据通风罩图找到支架位置，并标记安装1/2英寸螺纹杆的正确坐标。有关高度规格，请参阅说明手册。确保结构梁的水平度，并准备收集包装中未包含的任何工具。使用铅锤确保最终的建筑点开始安装。
通风罩安装
在继续安装之前，请研究职业安全和健康管理局的安全规范。戴护目镜，钢头鞋，手套和耳罩，以尽量减少受伤风险。
打开通风罩组件的包装，注意不要弯曲，划伤或弄脏引擎盖的任何部分。检查通风罩是否在运输过程中发生任何损坏。通过检查铭牌的规格，查看附加部件的发票并验证是否收到了正确的设备。如果出现问题，请联系货运公司和制造商。在继续安装之前，先了解通风罩图表，了解工厂计划的概述。
使用地板根据其最终布局定位通风罩组件。根据安装手册“发动机罩重量指数”中列出的规格，对支撑通风罩重量和发动机罩悬挂组件的车顶结构梁进行必要的调整。
使用安装在屋顶结构梁上的1/2英寸螺纹杆悬挂通风罩。使用电源驱动器将9/16英寸的孔钻入屋顶结构梁，以与通风罩的内置倾斜安装支架对齐。将倾斜安装支架的孔间距与通风罩的角边对齐。使用安装手册的“草图视图”图作为视觉辅助。
如果通风罩组件需要后部压力通风系统，请参阅安装手册中的“下降压力通风系统安装说明”部分。打开后部压力通风系统组件的包装，并将所有部件布置在靠近墙壁的位置，以便于检修。安装一个1/2英寸螺纹杆和角支架，从天花板结构梁托梁支撑后增压器组件。根据后压力通风装置上的方向标记定位后压力通风系统组件。将背部压力通风系统组件调平到78英寸的A.F.F.标记，应与通风罩的后缘齐平。将1/2英寸螺纹杆穿过通风罩的角度安装支架，然后使用可调扳手将螺母拧入带角度的安装支架。使用硅树脂填缝料在墙壁和后部压力通风系统组件之间缝合。
将通风罩底部从成品地板抬起6英尺×6英寸，以满足国家和地方法规要求。将排气管焊接到通风罩，最好是位于地板上。从地面缓冲通风罩以防止刮伤。使用高升降机将通风罩抬高到位，并在通风罩和结构梁上的安装支架之间安装1/2英寸螺纹杆。使用挡泥板垫圈和螺母固定1/2英寸螺纹杆。参考安装手册的“侧视图”图作为视觉辅助。
焊接整个排气管道系统，不留泄漏，包括通风罩和排气环之间的连接点。将屋顶路缘盖焊接到排气管道液密。有关更多详细信息，请参阅安装手册的“风管工作安装”部分。
将1/2英寸螺纹杆放置在靠近后壁顶部吊架的位置约1/2英寸处，以使通风罩与墙壁齐平。确保通风罩悬挂水平。将油脂过滤器，油脂杯和照明装置安装到通风罩中。
在通风罩上使用不锈钢抛光剂以去除积聚的砂砾和污垢。用篷布盖住通风罩，直到完成所有必要的调整。
