汉堡包被认为是经典的美国食品。虽然有些人喜欢吃快餐连锁店的汉堡,但很多人喜欢独立的汉堡包商品,因为他们的质量和服务质量更好。制作比在快餐店买的更好的汉堡可能并不困难,但出售它们并以此为生,这是一项更艰巨的任务。但是,您可以采取一些措施来发展成功的汉堡包业务。
专注于特定类型的汉堡包。随着众多汉堡包餐厅和连锁店的竞争,您需要与众不同。您的抽奖可能是有机汉堡包,高档美食汉堡包或用异国情调的肉类制作的汉堡包。
联系您所在州的卫生部门,了解开办食品企业需要哪种类型的许可证。根据您决定出售汉堡的地方,您可能需要销售税许可证,假定的名称证书,食品处理许可证,食品企业许可证或食品经理认证。
确定您将用于销售汉堡包的场所。选项包括开设特许卡车,在购物中心美食广场或类似场所自动售货,或开设实体汉堡餐厅。特许经营卡车是最便宜的,而开设实体餐厅则是最大的财务风险。
如果您要开一家固定餐厅,请为您的汉堡包业务开发全套菜单,包括饮料和配菜。那些经营特许拖车应该坚持有限的菜单。您的存储和准备空间将受到限制。
如果可能的话,从当地的供应商处采购您的食材,特别是肉类和农产品。这样做不仅可以降低运输成本,还可以使用最新鲜的原料。您还可以利用本地成分为公共关系工作这一事实。
购买批发盘子,杯子,餐具和餐巾。从长远来看,支付零售将导致花费相当多的额外资金。
为您的企业开发特色,使其在竞争中脱颖而出。想想除了汉堡本身之外,什么才能让你的汉堡包与众不同。装饰,客户服务,服务风格,包装和氛围是您可以关注的几个方面。
促进您的汉堡业务。购买广播和有针对性的互联网广告,推出促销网站,向当地媒体发送新闻稿,并考虑通过Groupon等服务提供独家优惠。