实施商业计划可以提高您成功经营咖啡馆面包店的机会。行业特定的商业模式可以帮助您熟悉您的市场，从而构建一个吸引客户的氛围，饮料和餐饮。了解要包含在您的业务模式中的内容有助于明确您的运营需求，以便您的咖啡馆面包店能够更顺畅地运行。
商业模式的基本结构
根据全国独立企业联合会的说法，商业模式有七个重要部分。前两部分是执行摘要和公司描述，您可以在其中概述业务目标并阐明您所在的行业。下一部分是市场分析，它考虑您的竞争和消费者的需求。由此，您可以定义要提供的产品和服务。规划从管理到客户服务的业务运营至关重要。最后，以上述信息为指导，制定了实施战略。
咖啡馆面包店的市场分析
市场分析提供的信息可帮助您确定在您的行业中竞争的策略。这应包括与您的业务相关的行业统计数据和数据。例如，关于快餐店或高级餐厅的信息与咖啡馆面包店无关。市场分析还应包括SWOT分析，其中包括竞争对手的优势和劣势以及您所在行业的机遇和威胁。最后，分析您的市场的规模和人口统计，以便您更好地了解您的客户，并了解将其吸引到您的业务。例如，咖啡馆面包店可能会吸引年轻客户使用冷冻咖啡，同时吸引老年顾客使用家庭式烘焙食品。
产品和战略实施
通过SWOT分析，客户人口统计和行业数据，您可以开始创建能够吸引目标市场的产品，从而使您既具有创造性又具有战略性。例如，您可以通过确定每种产品的成本和您想要的回报率来选择客户可以以给定价格购买的甜点咖啡和烘焙食品的数量，大小和复杂程度。生产高质量的产品，通过优惠促销多种销售和使用会员卡可以吸引频繁的买家。一旦确定了您想要使用的策略以及产品和价格列表，您就可以开始研究咖啡馆面包店的美学。
文化与氛围
与其他餐馆和饮料店相比，咖啡馆面包店的文化和氛围非常鲜明。例如，进门时咖啡的香气，网吧和黑板菜单通常与咖啡馆面包店的氛围有关。但是，您可以选择通过将自己与竞争对手区分开来来实现这一想法。您可以选择咖啡馆独有的主题，或者只是添加竞争对手没有的东西，如沙发或平板电视。在您创建的所有策略中，您的咖啡馆面包店的氛围将成为客户在进入您的业务时注意到的第一件事。
