启动全方位服务餐厅的价格标签可以低至数十万美元，或者花费超过100万美元，具体取决于您选择的位置，您选择的建筑选项以及您的装备成本。如果您在商业计划方面具有创造性，那么您可以以少于六位数的价格推出当地餐馆，但这很可能需要租赁一家已解散的餐馆，并与业主合作为您提供融资。
设施选择
您有两种选择可供选择。您可以购买一个空的空间并将其变成餐厅，或者您可以购买或租赁一个设备齐全的餐厅空间，接管已经停业的餐馆的财产。前者让您可以更好地控制您的位置以及您希望餐厅布局的方式。后者可让您更快地启动并降低启动成本。佛罗里达莱姆餐饮连锁店的老板约翰·昆克尔（John Kunkel）估计，第一个月租用或租赁新餐厅的费用为22,250美元至26,250美元。这包括您将在随后几个月内没有的10,000到12,000美元的保证金。他说，如果你从零开始建造这个空间，可以再增加约250,000美元到350,000美元。
Out装选项
Out装餐厅可能包括以下主要费用：重塑，厨房设备，销售点电脑，家具，餐具，餐具，床单和桌子设置。 Kunkel估计这些费用约为120,000美元。此外，您还需要维护和办公设备的费用。如果你租用一个装备齐全的空间，你就不会有装备费用，但是每月的租金会比你在一栋裸露的建筑物上更高。如果你能找到一个足够便宜的空间，需要有限的厨房和餐厅设备，你可能最好去装修你的餐厅。联系您所在地区的当地餐馆供应公司，并查看Craigslist以确定您的out装成本。
运营成本
一旦你推出，你将不得不每个月支付食品。联系当地供应商，他们可以帮助您估算每月的食品成本。您还需要支付常见的业务费用，例如营销，人工，保险，簿记，电话和税费。这些成本将取决于当地供应商在您所在地区收取的费用以及厨师，洗碗机，服务器和调酒师的费用。从一个国家到另一个国家，劳动力成本差别很大。密切关注这些成本，并在发布之前尽最大努力计算它们。许多餐馆通过使用一个公式来设定他们的菜单价格，该公式考虑了管理费用和食品费用作为每餐的特定百分比。
预算启动
如果您没有数十万美元来推出新餐厅，那么您最好的选择可能是找到一家已经解散的餐馆，并与业主（可能是银行）联系，讨论租赁业务。您将无法获得建筑或装修费用，并可根据管理费用，食品和人工费用计划您的预算。根据福布斯的报道，餐馆老板克里斯·杜邦（Chris DuPont）于2013年以约13,000美元的价格推出了他在伯明翰，阿拉巴马州的Tau Poco餐厅，以每月1000美元的价格租赁了一间已停产的餐厅，并自行进行内部升级。
