POS机是收银机，因为无绳电话太智能手机。 POS机的基本功能是响铃客户订单并处理该订单的付款。但是，POS机中有许多功能，而不是旧的收银机可能执行的功能。在“建立餐厅利润：如何确保最大结果”一书中，Jennifer Hudson Taylor和Douglas Robert Brown写道：“POS系统将使运营商更好地控制库存，酒吧收入，劳动力调度，加班，客户流量和服务。”
你需要的物品
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POS机
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采购软件
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显示监视器
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打印机
选择提供定制软件的POS机，提示员工要求加售项目，例如将来预订或订购甜点。
在要求员工使用机器之前彻底培训员工。安排定期培训，以确保他们熟悉新的更新。
将打印机链接到POS机。每次下订单时，都应将订单副本传送给厨师和服务员。在准备好之前，请将订单返回给客户进行验证。
如果您的业务被视为快速服务或快餐，则使用显示监视器更快地准备和交付订单。
在繁忙的用餐季节（如情人节），使用POS机跟踪餐厅预订。
如果您拥有一个更大的餐厅，例如带有酒吧，女主人区和至少两个服务站的餐厅，那么就可以在您的业务的每个区域放置POS系统。不要让您的客户排长队等待支票或支付账单。
激活POS终端上的时钟功能以跟踪员工时间表。确保员工在轮班开始时上班，并在他们完成工作日后退出。每周打印时间表并与员工一起审核，以确保工资单准确无误。
要求员工对POS系统上的订单进行任何更改，而不是手动更改帐单。在书中，“食品和饮料成本控制”，Lea R. Dopson，David K. Hayes和Jack E. Miller写道，“加法和减法中的简单错误可能会导致收入损失严重损失。因此，服务人员在不使用POS系统的情况下不进行客人检查是至关重要的。“
将POS系统链接到其他会计系统，为客户提供统一的账单。例如，位于酒店大堂的餐馆可以链接他们的POS系统，因此客户在他逗留结束之前不必担心现金。
打印每日，每周和每月销售报告。检查它们以寻找改进的领域，找到利用的趋势或消除的弱点。例如，销售额可以按小时计算，使您能够适当地配备一周中最繁忙的夜晚和一周中最慢的夜晚。库存最常从客户订购的食品。
跟踪库存。定期验证POS终端使用物理库存生成的虚拟库存号。根据您的POS终端库存使用情况订购新耗材。
