冰淇淋店使用各种营销方法来帮助销售他们的产品，包括在当地出版物中印刷广告，电子邮件营销和直邮。根据Duct Tape Marketing的作者John Jantsch的说法，营销策略解释了如何推广您的产品和服务。对于冰淇淋店而言，这意味着您的营销策略可以帮助您确定如何将更多客户带入您的商店，并最终增加您的利润。
目标的定义
您的冰淇淋业务的营销策略应首先明确说明您的营销目标。写下目标，使其具体，可衡量和切合实际。例如，“增加冰淇淋利润”是一个过于宽泛的目标。一个更好的目标就是“在本财政年度的前四个月内将巧克力甜点的销售额提高9％。”
确定您的目标市场
您的冰淇淋业务的营销策略也应该帮助您更好地了解您的目标客户。通过观察进入您商店的客户来研究您的目标市场。想想经常光顾你的冰淇淋店的顾客，并为你的企业确定几个细分市场。这意味着您应该识别客户的几个“子类型”，并描述年龄，性别和冰淇淋偏好等人口统计特征。例如，您可能会注意到您商店中的一个常见部分是年轻母亲，她们带着孩子参加每周一次的治疗。
分析您的竞争对手
您的冰淇淋业务营销策略的另一部分是竞争分析。详细描述每个主要的冰淇淋竞争对手。包括您了解其业务模式，竞争优势和劣势以及市场份额的所有信息。搜索当地报纸和其他出版物，并收集竞争对手使用的广告和其他营销材料。例如，您可能会注意到当地一家冰淇淋店在当地报纸上提供1美元优惠券。如果您所在地区的其他冰淇淋店使用这些营销材料在很长一段时间内推广其服务，则可能意味着这些策略对他们有效。
选择你的营销策略
在您的冰淇淋营销策略中，您应该组织并选择几种策略来推广您的冰淇淋产品。例如，创建一个直邮广告系列，您可以在其中向目标市场发送冰淇淋优惠券和优惠。在当地报纸上刊登广告，并为您的冰淇淋店传达营业时间和最受欢迎的口味。在炎热的夏季，赞助冰淇淋吃比赛和其他活动，吸引父母和孩子到您的商店。开发搜索引擎营销活动，以便客户在网上搜索当地的冰淇淋店时能找到您。创建一个网站，并为您的冰淇淋业务提供可打印的优惠券。
