一个好的餐厅团队由一群人帮助保持整个业务顺利进行。餐厅老板通常雇用一位餐厅经理，负责监督餐厅的一般业务方面，例如保持餐厅的财务状况，雇用新员工，订购餐厅用品和食品，以及确保业务运营处于良好的工作状态。客户以及其他餐厅经销商。还可以雇用营销顾问，以确保企业获得足够的广告以及企业所在地区的适当公共关系。根据餐厅的大小，可以雇佣几位厨师。通常有一位主厨计划用餐并指导烹饪人员，准备食物的线路厨师，以及确保食物送到女服务员以便她可以为顾客服务的人。
服务员向顾客展示他们将阅读菜单并做出食物选择的可用餐桌。然后女服务员来到餐桌旁接受顾客的指示。然后将订单发送到厨房，厨师准备为订购者订购的食物。女服务员提供食物，赞助人享用餐点。一些餐馆以主题为主，仅提供某些食物。
无论餐厅是乐队还是现场音乐，他们仍然通过创造社交活动场景来提供娱乐，这些活动可以是顾客之间的小谈话，也可以是与家人和朋友的休闲聚会。一些餐馆有游戏区，顾客可以在等待食物的同时玩游戏并赢取奖品。在大屏幕上显示的电影也可以在许多餐馆的背景中播放，以便顾客可以在吃饭时欣赏他们喜欢的节目。
通常，餐厅提供从早餐，午餐和晚餐到各种其他食物和菜单项目的所有服务。餐厅供应的一些最受欢迎的食物是炸玉米饼，披萨，汉堡包和鸡肉，使美国，墨西哥和意大利成为最受欢迎的餐厅类型。
