开设一间带酒吧的密歇根餐厅是一个双重挑战。您需要州酒许可证和当地酒类许可证，以及食品许可证。此外，您还需要满足当地市政府或县政府对企业的一般要求，包括商业许可和满足城市的分区代码。如果您满足州和地方的所有要求，您将成为一名餐馆老板。
在您计划开设餐厅的城市或县申请当地酒类许可证。密歇根州当地政府根据配额制度运作，将每1,500名居民的许可限制为一个。密歇根州酒类管理委员会将要求在颁发州许可证之前在地方一级接受您的许可证明。
申请当地执法部门的犯罪背景调查。如果您的指纹尚未存档，则需要提交。
收集您的财务记录。在向您颁发许可证之前，密歇根州酒类管理委员会将要求提供三年纳税申报表的副本，以及您计划用于开设业务的任何资金的记录，例如银行账户或储蓄债券。如果您打算使用贷款，您的贷方必须填写贷款凭证。
证明您有足够的经济责任来解决潜在的诉讼或其他问题。密歇根州认为您有责任，如果您有50,000美元的责任保险，50,000美元的保证金或50,000美元的存款证明可以弥补损失。如果您支付5万美元现金，佣金将保留两年。
将您的申请表连同所有要求的文件一起提交给委员会。您还需要提交申请费 - 截至2011年为70美元。如果委员会拒绝您的申请，您可以提出申诉。
向当地县或市卫生部门提交食品服务申请，以及所需的任何申请费。审批流程通常包括审查您的建筑计划和拟议的厨房设计，以确保一切符合州卫生标准。
满足当地政府规定的任何其他许可和要求。这可以包括取出一般营业执照并将建筑计划 - 如果您的企业是新建筑 - 提交给城市的规划部门。
提示
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委员会的许可程序需要三到六个月，但如果当地政府需要更长的时间来决定您的申请，委员会无权将其保留到时间表。如果您选择购买现有许可证，这将简化满足本地许可证配额的挑战。你仍然必须达到所有州的标准。
警告
委员会强烈建议您在获得许可之前不做任何具有约束力的承诺，直到您实际收到许可为止。如果您购买许可证，如果旧的被许可人有任何未偿还的营业税债务，州政府可以延迟许可证转让。如果你不小心，你最终可能会自己偿还债务以获得许可证。
