在萧条时期，汤厨房开始了。汤厨房为低收入人群和无家可归者提供免费膳食。他们通常隶属于非营利机构，教堂或无家可归者收容所。开始一个汤厨房是帮助回馈社区并为有需要的人提供健康膳食的好方法。
成为一家非营利机构。联系您所在州的慈善登记办公室，填写所需的文书工作，成为一个非营利机构。因为您希望接受赠款，捐赠和筹集资金，您还需要免除缴纳联邦所得税。请联系IRS以填写具体表格。
写一份拨款提案。请咨询您当地的图书馆，社区学院或非营利资源中心，了解有关编写资助提案的课程。各种基金会，州和联邦政府都为非营利机构提供资金。拨款建议通常包括使命陈述，问题的解释以及汤厨房如何帮助。
找一个位置。汤厨房应该位于低收入和无家可归者可以轻松访问的区域。联系教堂，市政中心和其他社区组织，以确定他们是否有可以使用的位置。
打电话给当地的报纸，广播电台和电视台。撰写新闻稿和公共服务公告。告诉他们关于汤厨房的开放。解释社区中人们需要帮助的必要性和方式。提高公众意识可能有助于获得捐赠。
联系当地餐馆。询问餐馆是否愿意捐赠在一天结束时未使用或出售给顾客的多余食物。
招募志愿者。需要志愿者来准备和提供膳食。他们还可以从事筹款活动并履行文书职责。联系大学和老年中心寻找志愿者。在教堂和社区组织发表讲话，了解志愿者的需求。
与其他非营利机构合作，帮助穷人和无家可归者。联系项目负责人，以确定他们是否有兴趣共同打开汤厨房。他们可能会帮助您筹集资金并撰写赠款提案。
