如何打开咖啡店和书店

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Anonim

许多人梦想着离开公司的工作岗位并建立自己的企业。建立一个带书店的咖啡店是一个常见的想法。每个零售概念都有激烈的竞争,并且在某些市场面临过度饱和。饮料类别由成熟的连锁店,特许经营店和本地供应商提供。由于连锁竞争和转向电子书,独立书店正在关闭。结合起来,咖啡和书籍可能是一个很好的配方,需要付出很多努力。

从商业计划开始

制定商业计划书。 SCORE在全国364个分会中免费提供13,000名导师。有免费的模板来构建您的计划,这将有助于您获得资金,寻找合作伙伴并指导您何时变得艰难。你需要将所有内容都放在计划中。包括融资。你有多少钱,你需要多少钱(如果有的话)。概念和市场:您为咖啡店/书店所设想的。资源:有多少员工,工资单。产品系列:您将销售什么以及如何以及定价计划。使用SWOT分析来发展优势,劣势,机会和威胁。

决定如何融合咖啡店/书店。寻求其他商业运营商和美国书商协会等行业协会的建议。进行市场研究以确定产品需求,竞争,定价策略,机会。与您的商会和当地的小企业发展委员会交谈,该委员会通常位于大学或社区学院附近。

到处购物,看看你的比赛。看看您所在地区是否有15英里范围内的咖啡店/书店。对他们的菜单进行抽样,看看他们销售的书籍以及它们作为零售商的独特之处。

决定这项合作是否适合您。这是一项重大承诺,可能会导致您赔钱。问问自己是否有能力做到这一点,无论你是否具有企业家精神以及你的家人是否会支持你。

寻找一个建筑物或现有的商店来容纳你的咖啡店/书店。您需要租用建筑物,获得许可证并找到供应商和供应商。完成此操作后,您需要签署租约,设置实用程序并根据您建立的主题创建所有室内陈设。与供应商建立信用和条款。根据需要与贷方,房东和供应商分享您的业务计划的一部分。

联系您的监管机构:州,联邦税号,县和城市许可证。他们将注册您的公司并帮助您申请营业执照,雇主的身份证号码和税号。

你需要保险和可能的工人赔偿保险。检查保险是否涵盖建筑物,其内容,一般责任。一些贷方要求企业主或经营者提供“关键人”保险。

在当地卫生部门注册您的咖啡店/书店。卫生当局将检查您是否知道如何安全地准备食物,如何储存食物以及如何处理不同类型的食物。您必须拥有县卫生许可证。在您确定获得许可之前,请不要安排开放。

提供您的咖啡店/书店,并根据您的主题装饰建筑物。建立你的标牌。决定开幕日。 (在开放日前30天左右离开,以便您可以做广告。)检查供应商和供应商是否可以在您打开之前为您提供所需的物品。通过图书分销商和批发商查看您的库存。寻求购买点标志和保险费形式书商。

雇用员工。您的商业计划应涵盖您需要多少员工,请遵循此规定。您将需要侍应生和书店职员。在当地报纸上为员工做广告。在商店橱窗中发布通知。

宣传您的开幕作为营销计划的一部分,以建立意识。与您的商会合作举办网络活动。举办盛大的开幕式,特别优惠,作家,图书经销商和社区领袖。通过在您的新闻稿中发送邀请来寻求报纸和媒体的报道。在商会以及黄页,谷歌和曼塔等商业目录中注册您的新业务。确保您和您的员工对实践和技术进行干预。当您的清单完成后,让您“软开放”以解决问题。

警告

零售咖啡店在过度饱和的市场中运营。咖啡是许多零售地点的商品。一家新的咖啡店面临来自当地机构,连锁店和特许经营店的竞争。由于来自连锁零售商,在线零售商和更多选择电子书的读者的竞争,独立书店正在衰落。

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