在为日间护理计划膳食时,您的责任不仅仅是在孩子面前放置营养均衡的盘子。您在帮助幼儿建立健康的饮食习惯方面发挥了重要作用。孩子们应该有机会尝试新的食物,并享受他们的一些最爱。规划轻松和实用的用餐时间将有助于儿童扩大他们的调色板,并获得他们每天所需的营养。
计划特殊饮食需求。在计划每周或每月菜单之前,请考虑任何食物过敏或与健康相关的食物需求,例如糖尿病引起的食物过敏。在某些情况下,您可能需要为此类别中有需求的儿童提供完全独立的菜单。但是,您可以通过修改制剂或成分来满足特殊膳食要求。
使用美国农业部的食物金字塔作为营养均衡膳食的指南。根据mypyramid.gov,美国农业部推荐3盎司谷物,1杯蔬菜,1杯水果和2盎司来自肉类,并且每天分组为2岁和3岁。 4岁和5岁的建议是每日肉类和豆类组5盎司谷物,1.5杯蔬菜,1.5杯水果和3至4盎司。 2至5岁的儿童每天需要2杯牛奶。
使用电子表格或笔记本按周或月计划菜单。写下所有东西将有助于您在杂货店保持井井有条,如果您在购物时忽略了一件商品,那么您可以更轻松地进行替换。将菜单副本保存在可访问的区域也是一个好主意,这样父母就可以看到你正在服务的东西,并相应地计划他们的膳食。
计划各种颜色,口味和质地。当您呈现美学上令人愉悦的盘子时,儿童更容易接受新食物。不同的口味和质地使这顿饭更有趣,并帮助孩子们发展出多样化的色彩。
将文化多样性纳入您的膳食计划。例如,考虑供应中餐,墨西哥菜,意大利菜或泰国菜。使用这些主题餐作为跳板,进入不同文化的对话和学习机会。
提示
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婴儿和婴儿有特定的饮食需求,儿童的儿科医生通常是直到2岁时就膳食计划提供建议的最佳来源。与家长一起制定适合您护理的婴儿和婴儿的菜单。