对于喜欢精致咖啡的社交人士来说,咖啡厅是理想的选择。要开一家成功的咖啡店,您需要酿造和供应咖啡的设备,以及装饰和桌子,营造友好的氛围。用于打开咖啡店的设备可以从相当便宜到极其昂贵的范围,取决于您想要提供的咖啡的质量以及您想要提供的咖啡店体验的类型。
咖啡壶
咖啡店煮咖啡,所以你需要一些咖啡冲泡设备才能打开。您可以选择工业咖啡机或浓缩咖啡机或两者兼而有之。选择咖啡冲泡设备时,请考虑您打算绘制的客户类型。高端咖啡店应该有生产优质咖啡的设备,而面向快速供应大量咖啡的咖啡店应该有能够有效地冲泡大量咖啡的设备。
咖啡研磨机
为了提供优质的咖啡,您需要自己研磨豆类。购买适合您所使用的酿造设备类型的工业咖啡研磨机,例如通常用于浓缩咖啡豆的研磨机。选择一种可以处理您预期研磨的豆类的研磨机。
冷藏
您需要一台冰箱才能将牛奶保持在合适的温度。一个小咖啡店通常可以使用专为家庭使用而设计的冰箱,但是如果你要做大量的业务,你应该投资一个商业制冷设备,它可以保持足够的库存,即使在冷却器门每隔几分钟打开一次。
热水壶
如果您在咖啡店有咖啡补充品或牛奶的自助服务区,则需要购买保温壶。这些热水瓶即使在室温下也会保持咖啡热和牛奶冷。购买大型热水壶用于咖啡,小型热水壶用于牛奶。
打开标志
咖啡店应该有一个霓虹灯“开放”标志,向常规和潜在客户表明他们是开放的。一个点亮的标志使得驾车的潜在客户更有可能停下来,因为他们没有时间花费时间绕道而发现您的商店已关闭。
收银机
您的咖啡店应该有一个收银机来跟踪销售总额并按类别跟踪交易。您可以在办公用品商店或专门从事商用机器的供应商处购买收银机。