食品制造业是一项复杂的业务，涉及从饲养和屠宰肉类动物到消费食品的制备和包装等各个方面。您在当地杂货店找到的几乎所有东西都是由食品制造业的某些部门创造的。
事实
农民严重依赖食品制造业将产品交到消费者手中并获得报酬。食品制造专业人员从农民那里采购新鲜肉类，蔬菜和其他成分，并准备供杂货店，餐馆或其他零售或批发食品服务的消费者使用。根据美国劳工部的数据，在美国，食品生产企业约有28,000家企业。
历史
食品制造始于19世纪工业革命期间。它为没有雇用厨师和仆人的普通家庭带来了即食食品。从那时起，公司数量达到顶峰并开始整合，形成了一些处理一系列食品品牌的跨国制造商。由于许多包装和制备方法现在通过机器而不是手工完成，技术也开始塑造该行业。
生产工作的类型
虽然许多品牌可能在现代食品制造业的同一屋檐下，但行业内仍有许多类型的制造业。红肉生产可能是该行业任务中劳动密集程度最高的。根据美国劳工部的数据，与红肉库相比，鱼类切割工是技术工人，占生产工人的一小部分。面包师准备出售面包，蛋糕，糕点和其他商品，而装饰师则利用他们的艺术技巧为他们的准备工作做最后的准备。烹饪和冷冻机操作员，机器维护技术人员，主管，科学家，工程师，销售人员等都构成了食品生产大家庭的员工。最近的统计数据显示，食品制造业提供了150万个就业岗位，美国36％的食品生产设施雇用了500多个人。
危险
据劳工部称，食品制造业是所有行业中伤害和疾病发生率最高的行业之一，动物屠宰业务在食品制造业中发生率最高。食品制造业的许多生产工作涉及重复和体力要求高的工作。这些工人常常对手，手腕和肘部造成重复性劳损。根据劳工部的数据，2006年，每100名生产员工中有7.4起工伤。
需求稳定
与大多数行业不同，食品制造仅受经济变化的轻微影响。即使在经济衰退期间，对食物的需求仍然保持一致。事实上，劳工统计局表示，虽然动物疾病，贸易协定和天气会影响粮食生产，但长期需求通常保持稳定。
