如果您正在寻找低启动成本，以人为本，灵活，主要以现金为基础的小型企业，raspa刨冰架可能是您梦寐以求的目标。 Raspas是一种由刨冰制成的糖浆甜食，通常包括水果口味。它们还可能包括冰淇淋和新鲜水果。
无论您生活在寒冷的气候还是阳光明媚的南方，raspa雪锥架都无处不在。这种糖浆混合物自1919年以来一直存在，每天都有越来越多的零售店出现。一个好的商业计划甚至允许多个出口。作为第二代raspa摊主Eddie Margo解释说，“人们喜欢覆盆子。我喜欢覆盆子。”
你需要的物品
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交通繁忙地区的户外售货亭或展台或室内租赁空间
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营业执照和许可证
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糖浆
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刨冰机
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纸或塑料杯或其他支架
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勺
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水果（可选）
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冰淇淋（可选）
位置选择和许可
在人流量大的区域找到您的raspa支架，并且能见度很高。在您的预算范围内寻找一个地方，无论是独立式建筑，露天自助服务亭还是高容量零售店内。
咨询商业房地产经纪人，了解潜在的办公空间交易。
咨询您所在城市政府办公室的许可和许可，了解开业的法律要求。您需要注册一个公司名称并支付食品经营者或街头小贩的许可证。您可能还需要通过考试。
产品选择
确定您的市场利基。高档的市场或大学校园决定了菜单上“更健康”的选择。 Raspa现在经常在菜单上加入无糖和新鲜水果。
为您的产品定价以支付所有费用，包括管理费用。在您的产品中添加水果和冰淇淋可以使其更加独特，但也会增加成本。
调查您的竞争对手，以审查他们的产品：口味，价格，尺寸和额外。获得客户的反馈，以发现您可以定位的任何未满足的需求。
品尝几种糖浆以确定您的最爱。与几家供应商交谈，确保您与他们建立良好的合作关系，并了解他们的条款（如果您不在本地购买，最低订单要求和运费）。
设备和配件选择和质量控制
购买刨冰机。彻底检查可用设备，找到最符合您需求的设备。室内售货亭可以使用电动机器。对于户外支架，请使用电池供电或气动刨冰机。
购买纸张或塑料制品，包括杯子，吸管和餐巾。如果您的概念更注重成本，请坚持使用普通塑料杯或传统的白色纸盆。对于美食产品，请使用独特的包装。对于健康人群，寻找可生物降解或绿色产品。
定期对客户进行调查，以确保现有产品的质量并开发新的产品创意。
提示
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如果您还没有食品服务背景，请考虑在当地社区学院或通过在线特许经营计划学习课程。
警告
确保您的食品服务许可证可供当地卫生官员随时查看。
当您开始创业时，手头有三到六个月的营运资金。
