走进散装食品店,时间停滞不前。桶装的坚果,谷物和农产品可以作为诱惑的诱饵,因为购物者在前往装有大块肉和丰富鱼类的冰箱的路上漫步。几乎不可能避免在空气中飘荡的异国香料的醉人气味。散装食品商店除了提供健康食品外,还提供怀旧的巨大帮助,所以如果拥有这种食品集市听起来特别开胃,这篇文章可以帮助您将一个空的商店变成一个人们喜欢来的地方 - 为了食物和体验。
你需要的物品
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可行性研究
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食品供应商/供应商
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零售空间
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照明和显示装置
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冰箱
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冷柜单位
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收银机
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秤
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供应
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承包商
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许可证和许可证
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员工
进行或让某人为您进行可行性研究,以确定您选择的商店是否位于吸引大宗食品购买者的区域。做一些挖掘,找出25英里范围内是否有一个或多个潜在的竞争对手。一旦您对位置优越的地方感到满意,请申请州,县和社区规定的差异,许可证和许可证。
监督商店的扩建以适应大宗购物者。建立永久性标志,指导大宗购物者大量购买农产品,肉类和主食。计划在相邻的秤上安装袋式分配器,并订购大量超大尺寸的勺子,以便购物者可以从桶和食品箱中自助。
保护食品供应商,家具和设备。访问当地的供应商,农民和经销商,以评估价格和食品选择。即使您决定在肉类/奶制品,易腐货物和包装商品中使用一个主要供应商,也要在快速拨号上保留多种类型的分销商,这样如果交货延迟,您总是可以备份。购买大量的秤。
制定标记政策,使您的成本与业务计划的目标和目标以及预计利润保持一致。如果您需要根据您的第一个库存订单进行复习,请与为散装食品行业服务的顾问,顾问和组织进行沟通,以提供帮助。一开始玩得安全;一旦你的脚湿了就考虑更深的标记。
雇用员工并培训他们了解连锁超市和散装食品店之间的区别。购买保险以保护您的商店和员工。如果您的企业处于高犯罪率区域,请考虑安装警报系统。
计划一个开放的房子,向社区介绍您的散装食品商场。制定政策是向购物者征求新产品建议,以便您的商店成为他们最喜欢的购物总部。将您的商店定位为关心顾客选择的商店,您将培养忠诚的追随者,他们将始终选择您在连锁超市的位置。