美国人喜欢甜甜圈，无论是高度概念化的艺术杰作还是由当地街角商店提供的简陋的油条。有了这么多的爱情，开一家甜甜圈店似乎是小菜一碟。然而，潜在的店主必须现实地评估他们的财务状况，并准备好在这些甜甜圈上架之前遇到绊脚石。
业务结构和概念
如果您从头开始开设甜甜圈店，请选择与您希望承担的税务和法律责任相符的业务结构 - 例如独资企业或公司 - 并将其注册到您所在的州和/或城市。确定您将专注于哪种甜甜圈以及您是否会出售其他食品。如果您对特许经营感兴趣，请咨询Dunkin Donuts，Krispy Kreme，Winchell's和Yum Yum等公司。
融资
您必须为您的甜甜圈努力找到启动资金。资金应包括任何建筑成本，制作甜甜圈的设备以及经常性费用，如租金，水电费，工资单和营销费用。烘焙设备网站二手甜甜圈设备警告说，即使您设法获得贷款，由于施工延误等扳手，启动成本通常高于预期。如果您正在寻求特许经营权，特许人将指导您有关融资的政策。请记住，特许经营商希望您满足严格的净资产和可用现金要求，包括初始特许经营费和特许权使用费。
产品库存和设备
甜甜圈特许经营商优于独立店主，因为特许经营商提供开展业务所需的培训和材料。如果单独进行，您将必须创建自己的食谱并保护您自己的供应商。获取单个成分和/或现成混合物，混合机，甜甜圈油炸设备，咖啡研磨和酿造设备以及财务跟踪软件的图。二手甜甜圈设备建议与当地的暖通空调技术人员合作安装通风罩，因为每个地方都有不同的规格。
位置，许可证，保险，人员配备
明尼苏达州明尼阿波利斯市Bogart's Donut公司的老板Anne Rucker建议未来的甜甜圈企业家从小开始，先在农贸市场开卖，然后再开店。这允许您构建跟踪并测试您的食谱，同时为您提供时间范围位置。提前与您的州和地方政府联系，了解区域划分问题，营业许可，健康和消防安全检查以及保险要求。确保您有足够的空间来容纳和接收大量的物资，例如厚重的面粉袋。雇用接受客户订单的工人和烤甜甜圈的工人。免费提供样品开放日。
