如何写一个餐饮菜单。无论您雇佣的员工多么专业,或者您准备的食物有多特别,您的新餐饮企业仍然需要一个吸引人的菜单来吸引顾客。在大多数情况下,您的菜单是客户第一次见到您的机会。请按照以下步骤学习如何撰写卷轴客户端的菜单。
设计菜单的封面。它必须包括您的公司名称,街道地址,电话号码,传真号码,电子邮件和营业时间。指定交货是否可用并添加一个吸引人的口号。
显示不同类别的食物。类别可以基于事件,例如假期和宗教仪式,或者您可以按食物类型对其进行分类,例如热主菜或三明治。创建类别标题,例如Cheese Platters或Team Sandwich Boards。
在这些类别的菜单上写下食物。每个食品清单应包括菜肴的描述,可用的尺寸,份数和价格。
提醒客户关于特殊产品的标注,例如“您选择的玉米饼”或“询问我们的犹太肉类”。
建议常见和不寻常事件的样本菜单,以帮助客户规划他们的聚会。列出在此类活动中提供的各种食物。例如意大利节日菜单或超级碗派对菜单。
注意任何替换。例如,您可能会列出对乳制品过敏的人或者含有肉的菜肴的素食版本的大豆奶酪的可用性。您还可以邀请客户要求进行菜单上未显示的替换。包括免责声明,“我们将尽力满足您的要求。”
粘贴准备好的食物的照片。客户更倾向于订购他们可视化的东西。还包括商店的照片,即使它只是外面的标志。这使客户感觉他们与业务保持联系。
设计菜单的最后一页。它应包括下订单的指示,接受的付款方式以及餐饮订单需要多少通知(如果有的话)。最后,感谢您的评论,例如“感谢您将您的餐饮订单与Katie's Sandwich Shop一起放置。”