许多人都梦想开始烘焙业务，但一旦他们调查，他们发现开设传统面包店的成本可能过高。解决方案可能是创办一家以家庭为基础的面包店。虽然你可能有美味的食谱和广泛的烘焙知识，但在尝试从家里开始烘焙业务之前，你需要考虑很多事情。
确保您居住在允许家庭烘焙和食品企业运营的州或县。目前允许的11个州是犹他州，爱荷华州，田纳西州，弗吉尼亚州，俄亥俄州，肯塔基州，北卡罗来纳州，缅因州，宾夕法尼亚州，佛蒙特州和新罕布什尔州。
致电您所在州的卫生部门，了解您开始使用厨房作为商业面包店所需的装修。在大多数地区，您必须将厨房与所有带有坚固门的生活区域分开，并且不能将厨房用于商业和个人用途 - 您必须在另一个区域为您的家人烹饪食物。
确切地确定您的烘焙业务市场将是什么。例如，您可以制作和销售手工面包，百吉饼，民族糕点，婚礼蛋糕或美食蛋糕。
获得您所在地区经营食品企业所需的许可证。根据您居住的地方，这可能包括美国国税局的雇主识别号码，州税号，假名证书，食品企业许可证，食品处理许可证和食品经理认证。
决定您想要出售烘焙食品的地方;大多数地区不允许您在家中零售。考虑在当地农贸市场，Foodzie或Etsy等在线工匠市场，活动和节日，跳蚤市场，批发到独立杂货店，礼品店或餐馆进行销售。
为您的烘焙业务开发一系列产品，包括独特或定制的口味 - 这将使您与竞争对手区别开来。例如，如果您计划销售美味的蛋糕，除了巧克力和香草等标准口味之外，您还可以提供不常见的口味，如香槟和莫吉托。
为您的烘焙食品和批发烘焙设备购买FDA批准的食品包装。
通过推出信息网站或博客来推广您的家庭面包店业务，该网站或博客列出了您的联系信息，您出售烘焙食品的场所，批发订单信息，价目表以及有关贵公司的其他信息。您还可以在当地活动中分发样品，并在线和打印公司目录中列出您的面包店业务。
