如何开设意大利杂货店

追求打开意大利杂货店的梦想需要工作，耐心和坚持不懈。首先研究地点并制定商业模式。寻求投资者，研究银行贷款并开发营销利基，让您的梦想成真。

你需要的物品

位置是创办一家成功的意大利杂货店的关键。进行研究并找到一个无法与您的库存或服务竞争的区域。您的位置需要是一个人流量大的区域，无论是步行还是车辆，都有充足的停车位。

创建一个商业模型，其中包括商店位置，预期商店大小（平方英尺）和库存创意。您的企业中的投资者将想知道为什么意大利杂货店将在您选择的地区取得成功。

从银行，投资者或贷款机构获得安全的启动资金。这笔钱将用于租金，家具，设备和库存。考虑申请信贷额度。这可以通过商业信用卡或与各个供应商达成协议来完成。研究您的库存的最佳价格。您的商店可能会有几家食品供应公司，所以请确保您比较购物。

寻求法律和财务建议，以纳入您的业务和纳税，工资和州失业保险。在开业之前，申请在您所在城镇和州销售商品的许可证。每个州对卫生部门和销售税要求有不同的要求。购买保险单。还需要为您的员工提供工伤赔偿保险以及您将向他们提供的任何福利，例如健康保险。

挑选利基对您的商店很重要。为客户提供购物的理由，无论是因为您携带新鲜的意大利食材或直接从意大利进口的商品。您需要提供商店所在地区独有的物品和服务。考虑提供夜间家庭式外卖晚餐或熟食三明治等服务。研究您的客户群。如果您位于大学校园附近，请提供与您位于老年人大楼附近的产品不同的产品。

搜索您所在地区很难找到的意大利食品。如果您要在商店中加入熟食店，您可以提供Provolone，Romano和其他与意大利烹饪相关的奶酪轮。橄榄油被认为是意大利烹饪的主食，因此您可能想要提供含有调味料或不同等级油的特种橄榄油。

在家制作自己的意大利面和酱汁意味着真正的意大利烹饪。您可以提供这样做所需的特殊器具。可以通过销售整块帕玛森芝士的手工磨刀来促进新鲜的奶酪格栅。小橄榄油罐可以与制作酿橄榄的产品捆绑在一起，整罐意大利番茄可以在番茄过滤器旁边出售。这将使您的商店体验正宗的意大利烹饪。

不要存放将放在货架上并收集灰尘的物品。从最小的库存开始，逐步添加。