漏斗蛋糕，那些无处不在的花边，油炸面糊的碟子上撒上糖粉并在棒球比赛中出现 - 代表了企业家有机会在一个常年的人群中获利。所涉及的原材料和小工具既不花哨又不贵，但您必须遵守州和地方的法律法规。
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根据交易会和节日行业资源FairsandFestivals.net，即使在经济衰退期间，也需要有趣和安慰的漏斗蛋糕。要占领这个市场，您必须确定季节性展览会和嘉年华会以及学校体育赛事等活动的范围。该网站建议关注户外活动，包括足球和足球比赛，以获得更持续的收入来源。但是，在投掷油炸食品之前，请务必获得相关学校的许可。
获得设备
您将需要几个关键项目，以特许权为基础制作漏斗蛋糕。炸锅应足够大，一次至少容纳两个漏斗蛋糕，以便更快地服务。选择燃气或电动车型，后者更经济但便携性更低。还可以获得漏斗蛋糕环或模具以保持油炸锅的形状，包括漏斗尖，钳子，工业油如块状起酥油，面糊混合物，纸盘和餐具。
获得许可证和许可证
请联系您所在州，市和县的许可机构，了解您必须获得哪些许可才能作为漏斗蛋糕特许经营。您可能必须为您经营展台的每个地区获得许可证。获得您所在州的销售税许可证，以及美国国税局（Internal Revenue Service）的雇主识别号码。根据您所在司法管辖区的要求注册任何营业执照或移动食品厨房许可证并支付相关费用。
遵守卫生规则
在特许经营权开放之前，您将接受当地或州卫生部门的检查，之后将持续进行检查。您还必须遵守您所在州的安全规定。例如，在北卡罗来纳州，卫生部为食品处理，员工，物理规格和设备等领域的临时食品企业制定了规则。如果适用于您，请记下手推车和移动食品单元的具体规则。
