美国劳工统计局（BLS）估计，2008年有超过151,000人担任专业面包师，预计到2018年，食品服务行业的总人数将增加4％。尽管预计自动化将导致裁员。食品行业，到2018年，大型制造业“合约面包师”接管了商业店铺的大部分生产，BLS表示，对于拥有专业技能和烘焙人才的资深面包师来说，市场将会存在。一家小面包店为才华横溢的面包师提供了一个可行的职业生涯的机会。
你需要的物品
-
商业计划
-
建立购买合同或租赁
-
商业执照
-
保险
-
正式的信用证
-
营业税识别号码
-
商务沟通服务
-
纳入文书工作
-
州税务许可证
-
客户支付系统
-
烘焙设备
-
展示灯具
-
外部标志
-
烘焙用品
为您的面包店制定商业计划。根据美国小企业管理局（SBA），业务计划通常包括明确的目标，市场分析，公司组织，现金流量分析，当前和预期的资产负债表，损益表;以及如何分配可用资源的叙述。为潜在贷方设计计划，作为您的直接，短期和长期业务目标的蓝图。通过该文档的主题说明了如何通过运营业务来支付费用。 SBA提供了在该机构网站上编写业务计划的模板。
研究面包店的可能位置。网站位置分析涉及对消费者口味，面包店竞争以及与其他销售烘焙食品的商店竞争的研究。收集的数据有助于确定您的消费者市场以及您的面包店在与当地竞争对手竞争时取得成功的可能性。位置分析还包括客户使用的运输方式和店面首选项。在进行大规模经济投资时，如在小型面包店，聘请具有烘焙操作经验的本地商业洞察研究专业人员进行研究和数据收集。使用此官方报告选择您的面包店位置。
获得适当的许可和注册。小型企业运营需要获得官方联邦税号和商业保险。面包店的部分法律文书工作还包括作为独资企业，合伙企业，公司或有限责任公司或LLC的正式注册。如果接受客户的信用，面包店需要收银机和收费卡接受系统。打开与您的面包店相关的所有购买的商业银行帐户。通过专门用于面包店购买和支出的特殊商业帐户，避免混合个人和面包店资金。
在您计划开业前至少一年申请融资，并同时开始研究租赁或购买面包店建筑。将您的业务工作计划用于贷款申请，并为您的面包店购买设备提供资金。您的业务计划逐项列出了银行要求贷款资格所需的个人资产。商店利率商店获得最优惠的利率和服务。获取贷款人的推荐信，以便在购买其他设备，通信系统和信用额度时使用。
在商业设备商店和拍卖会上购买设备并建立您的面包店。选择基本设备开始运营，避免购买或租赁顶级产品。如果购买设备，而不是租赁，在餐厅商店购物，提供二手设备或商业拍卖，以节省更多的启动成本。设备到位后，打开面包店。
