如何设计商业酒吧

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Anonim

设计一个商业酒吧是令人兴奋的,但如果你没有正确的工具或知识,可能会有压力。灵感无处不在,对于使酒吧设计完全符合您的设想非常重要。实际规划也是必要的,以确保所有设备适合和正确流动。专业的设计师和规划师可以提供专家建议和提示。了解适用的建筑规范也至关重要。准备是成功设计的关键。

你需要的物品

  • 杂志/贸易出版物

  • 文件夹/粘合剂

  • 本地/州建筑规范的副本

  • 方格纸

  • 铅笔

  • 规模

  • 起草三角形

设计

收集您或您的客户感兴趣的想法。阅读商业或贸易杂志和在线网站。记下每个设计的优点,以及什么是不吸引人的。访问当地机构,了解酒吧的运作方式。调酒师和老主顾都很有帮助。他们知道哪些有效,哪些无效。研究行业标准的酒吧大小,高度和座位容量。将设计思路,细节和注释保存在文件夹或活页夹中。

与餐厅策划人员或酒吧设备销售人员交谈。他们的经验非常宝贵,他们可以指导您完成整个过程并讨论具体设备。规划人员制定平面图并为每件设备提供规格。规范将包含规划和运行设备所需的所有信息。

获取所有本地和州建筑规范的副本。在商业酒吧可供公众使用之前,需要对其进行检查和批准。每个州,市和县都有自己的代码。致电当地建筑或规划办公室以获取代码的副本或确定他们使用的标准。在线下载副本或购买州代码的硬拷贝,以便随时保持在附近。代码可以非常详细;确保你彻底阅读它们。

创建一个气泡图。这些不一定是花哨的或特定的规模。使用气泡绘制一些可能的平面图草图,以定义每个部分。每个气泡应代表条形区域的不同部分。气泡可能代表制冰机区域,汽水机,玻璃存储区,啤酒区或水槽区。按逻辑顺序保持气泡。制冰机需要靠近眼镜,但苏打水机并不重要,因为眼镜首先要加冰,然后加入苏打水。绘制至少三个平面图并选择最符合逻辑顺序的所有零件。

使用方格纸,铅笔,比例尺和三角形来布置平面图和立面图。首先绘制墙壁,指示所有窗户,门,柱以及从地板或墙壁突出的任何其他东西。使用比例标记区域的确切尺寸。可以使用1/2英寸= 1英尺绘制较小的区域,而较大的区域可以使用1/4英寸= 1英尺。使用三角形绘制直线。将所有设备放在平面图上并贴上标签。如有必要,可通过用数字或字母标记每个部件来为设备创建图例。绘制墙的垂直线和天花板的水平线以创建二维高程。使用刻度来测量所有墙壁,设备以及其他任何可能靠墙的尺寸。

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