根据“企业家”杂志的报道，过去30年来，食品服务业务从155,000增长到90万。对于商业烧烤 - 无论是偏好特殊的酱汁，肉类还是烹饪过程 - 美国人也开始了很大的爱情，没有家庭准备的清理。考虑到洛杉矶等城市韩国烧烤餐馆的日益普及，这可能是一件国际事务。对于那些考虑开设烧烤餐厅的人来说，最重要的考虑因素是开发出色的食谱，提供一流的客户服务，并获得一个独特的用餐体验的绝佳位置。
你需要的物品
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食谱
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商业执照
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允许
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店面设施
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商用炉
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商用冰箱
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烧烤或吸烟者
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平底锅
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罐
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食物用具
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表
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椅子
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板
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钳
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杯
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餐巾
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粮食供应
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收银机
检查有关餐馆业务许可和许可要求的市，县和州法律。如有疑问，请就许可证和许可证寻求当地专业意见，以确保正确建立当地政府食品服务标准。
为餐厅写一份商业计划书。这是可以识别和计算食品，设备和其他运营费用（如餐馆设施租赁费用）的启动成本的地方。这也是可以识别目标市场并将餐厅的目标放在纸上的地方。
制定食谱以获得良好的菜单选择。这将包括开发烧烤酱，决定将要准备的肉类类型，以及制作冷盘，土豆泥和烤豆等配方的配方。找到几个可靠的食品和餐馆用品批发来源。享受设计餐厅的第一个客户菜单的乐趣。
查找餐厅设施。在寻找餐厅店面时，高街交通和停车是几个重要的考虑因素。在任何一种情况下，由于准备工作主要涉及吸烟肉类，因此也要考虑商业邻居的类型。在服装店旁边设立烟店可能会有麻烦。此外，请确保设施已正确分区以供餐厅使用。
投资餐厅设备。烧烤餐厅需要商业烧烤或吸烟，以及冷藏食品。还需要烹饪供应商，如锅，平底锅，盘子和用于烹饪和用户的器具，以及桌椅。客户也需要杯子，餐巾，调味料和调味汁。需要收银机才能方便退房和正确的日常会计。接受信用卡和借记卡通常也是一个好主意，这需要购买信用卡商户设备。
宣传和营销业务。第一个巨大的营销成本应该是盛大开幕。这将让社区知道烧烤餐厅是开业的。邀请广播和电视媒体，制作传单并在当地报纸上做广告。开发一个体现餐厅风味和商业风格的网站。
警告
本文仅供参考，不应用于替代税务或法律建议。
