餐饮公司由企业和私人团体雇用，为特殊活动准备食物。餐饮服务可以在餐饮厨房中准备食物，然后将食物运送到所需的场所，或者可以在功能厅或私人住宅的厨房中现场准备食物。根据州和其他适用法律，可能要求餐饮服务满足某些要求。
许可证和许可证
如果您计划作为合法的商业实体进行餐饮服务，您需要验证您计划提供餐饮服务的州的许可和许可要求。您可能需要注册为企业，您可能需要特殊许可来准备或运输食品。如果您计划在餐饮菜单中提供酒精饮料，您还需要申请酒牌。在整个餐饮业务中，您需要保留所有有效的许可证和许可证。
卫生检查
作为涉及食品处理和准备的企业，餐饮服务通常受到与餐馆相同的卫生部门规章制度的约束。根据州的情况，可能要求餐饮服务机构向卫生部门提交检查和认证。卫生部门的代表将检查餐饮厨房，食品准备设备和食品运输车辆，以确定运营符合卫生部门标准和考虑因素的程度。除了某些其他要求（例如用于食品运输的车辆冷藏）之外，一些州还要求将厨房与用于家庭餐饮业的生活区分开。
食物贮藏
餐饮服务必须始终提供充足的食物储存。为了在处理食物时保持公共健康和安全，制冷系统必须足够大，以容纳所有等待准备或供应的食物。储存容器必须是密封的，并保持食物保存完好，没有任何污染。
培训和营销
一旦法律问题倾向于您，您将需要正确的培训和营销，以使餐饮服务成功。餐饮服务的所有者必须知道如何处理食物，并为各种客人准备诱人和美味的菜肴。餐饮服务也必须适当地销售给活动策划者和各种场所，在这些场所，接触的机会足以吸引足够的客户。
