要打算出售意向食品,请考虑以下准则:包装必须适合食品,包装标签必须符合联邦规定,包装设计应吸引潜在客户。
你需要的物品
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气密,防水,适合产品的包装
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标签材料
选择合适的容器来容纳您的食品。包装应该是气密的,防水的,并且耐潮湿,油脂和气味。另外,确保使用的包装材料经FDA批准直接与食品接触(如果它直接与食品接触)和间接食品接触(用于外包装。理想情况下,任何想要展示产品的设计应该是预先印在包装材料上。这可以由当地包装制造商完成。一些包装选择包括袋子,收缩包装和塑料或玻璃容器。
粘贴标签,上面印有所有联邦政府要求的信息。联邦政府要求食品的某些信息:制造商,包装商或分销商的名称和完整地址;包装中的食品净额,以公制和英制单位表示;食物的俗名;成分按降序排列;以及产品中的任何过敏原,如牛奶,花生,鸡蛋等。打印机可以为您创建这些标签,甚至可以在打印包装设计的其余部分时直接在包装上打印信息。
在认证或商业厨房处理食品,例如在零售或批发食品企业中。私人厨房不能出售食品。
戴上一次性手套并使用器具(必要时)将即食食品转移到包装上。确保食物没有裸露的接触,并且所有的处理人员都洗过手,戴着手套而没有生病。
将食品插入包装中,确保密封牢固。如果使用可密封的袋子,请确保在密封前除去所有多余的空气。在蒸汽压力下密封容器(罐子和罐子)或在公共卫生部门的监督下包装产品。
提示
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与包装设计师或平面设计师合作,设计包装或包装艺术,引人注目。