经营一家成功的咖啡店需要卓越的客户服务技能，优质的原料和高效率的快节奏行业。
位置，位置，位置
选择人流量大的地点并不总是咖啡厅的最佳选择。由于利润率相对较低，高租金地区蚕食利润并使可持续性变得困难。寻求咖啡因修复的人会寻找好咖啡的地方，只要他们很容易到达并有足够的停车位。
正确的设置
经营一家成功的咖啡店涉及罚款 权宜之计和良好的客户关怀之间的平衡。企业老板Peter Baskerville建议设计咖啡师和收银员工作站，使员工能够在与客户互动的同时高效工作。如果您有比桌面服务更多的柜台服务，这一点尤其重要，这本身就是限制人员成本的好方法。
正确的菜单
更多不一定更好 在咖啡店里。许多食品和饮料选择压倒了太多选择的顾客，并且对于易腐烂的商品，可能是一项代价高昂的努力。相反，创造一些特色饮料和食品，并促进他们的独家。彭博商业（Bloomberg Business）的卡伦•克莱因（Karen Klein）表示，尽管咖啡是您的主要吸引力，但烘焙食品和三明治等附加产品可以帮助您增加收入。高品质的豆类，如阿拉比卡咖啡或阿拉比卡咖啡/罗布斯塔咖啡，对于咖啡店而言，是一种至关重要的，不吝啬的商品。浓缩咖啡饮用者尤其特别。
Reel'Em In
独立咖啡店必须与大牌特许经营商竞争，必须制定营销和业务保留策略。侦察您的竞争对手正在做什么，他们收取什么以及他们提供什么样的产品和服务。 会员卡, 送货服务 乃至 会议餐饮 这些都有助于扩大您的市场范围并提高利润。
不要让他们太舒服
客户可以享受软沙发，免费上网或咖啡馆娱乐，您的 随行客户帮助您获得最高利润。提供多种座位选择，让您的顾客感到舒适，但不是那么舒适，以至于他们整天都会花一杯咖啡。
提示
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探索路边服务，大订单提前呼叫功能或直通窗口，为您的客户提供更多选择。
服务计数
顾客经常经常光顾咖啡店，感受到温暖和熟悉感 快乐，知识渊博的员工可以为您的业务带来改变。 Coach指出了您希望他们与您的客户进行的互动类型。虽然服务需要活跃，但它不一定是非个人的。通过预先混合或预先制作简单的，经常要求的物品来释放咖啡师的时间 - 额外的几分钟将让您的工作人员既亲切又高效。
提示
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提前制作三明治以及预混料添加最喜欢的风味组合，如摩卡焦糖或香草榛子。
